Acitana - Acitana - Wikipedia
Acitana qizil Italiya sharob uzum navi shimoli-sharqda etishtiriladi Sitsiliya qaerda u tez-tez aralashtiriladi Nerello Cappuccio va Nerello maskalesi qishlog'i atrofida Messina Acitana rasmiy ravishda mahalliy sharob ostida sharob uchun ruxsat berilmagan turga ega emas Faro DOC.[1]
Tarix
Ampelograflar Acitana, ehtimol Sitsiliya orolida tug'ilgan va yaqinda paydo bo'lishi mumkin deb o'ylayman Kataniya orolning sharqiy sohilida. Kataniyaning shimoliy-sharqiy qismida joylashgan bir nechta qishloqlar mavjud Kataniya viloyati bilan boshlanadigan ismlar bilan Aci, kabi Aci Sant'Antonio, Acireale, Aci Catena, Aci Castello va Aci Bonaccorsi, shuning uchun bu ism bo'lishi mumkin Acitana bo'lishi mumkin portmanteau Kantaniya va ulardan biri Aci qishloqlar.[1]
Sharob mintaqalari
Tarixiy jihatdan Acitana bir vaqtlar Kataniya va Messina, bugungi kunda u asosan Messinada joylashgan. Qizil rangda foydalanish uchun rasmiy ravishda tan olinmagan bo'lsa-da Denominazione di origine controllata Faroning (DOC) sharobi, ba'zan uzum uchun ishlatiladi vino da tavola qizil egilib Nerello Cappuccio va Nerello Mascalese.[1]
Sinonimlar
Ko'p yillar davomida Acitana Citana nera sinonimi ostida ham tanilgan.[2]
Adabiyotlar
- ^ a b v J. Robinson, J. Xarding va J. Vouilamoz Sharob uzumlari - 1368 tok navlari, shu jumladan kelib chiqishi va lazzatlari haqida to'liq qo'llanma 5-bet Allen Leyn 2012 yil ISBN 978-1-846-14446-2
- ^ Vitis xalqaro estrada katalogi (VIVC) Acitana Arxivlandi 2014-02-22 da Orqaga qaytish mashinasi Kirish: 2014 yil 15-fevral