Alsacienne - Alsacienne - Wikipedia

Alsacienne
Poule d alsace F SDA2013.JPG
Tabiatni muhofaza qilish holatiFAO (2007):
  • standart: xavf ostida emas
  • bantam: xavf ostida[1]
Boshqa ismlarFrantsuzcha: Poule d'Alace
Ishlab chiqaruvchi mamlakat; ta'minotchi mamlakatFrantsiya
Tarqatish
Foydalanishikki maqsadli, tuxum va go'sht
Xususiyatlari
Og'irligi
  • Erkak:
    2-3 kg[2]
  • Ayol:
    2-2,5 kg[2]
Taroq turiatirgul tarağı, boshoq bilan tugaydi
Tasnifi
APAro'yxatda yo'q[3]
EEha[4]
PCGBro'yxatda yo'q[5]
  • Tovuq
  • Gallus gallus domesticus

The Alsacienne yoki Frantsuzcha: Poule d'Alace a zoti ichki tovuq dan Elzas, Frantsiyaning sharqida.[6] Bo'lgandi tanlab o'stirilgan 1890-yillarda, Elzasning tarkibiga kirgan paytda Germaniya imperiyasi.[7] Ko'pgina frantsuz zotlaridan farqli o'laroq, u import qilingan Sharq zaxiralari bilan o'zaro bog'lanmagan.[2]

Tarix

Alsacienne qadimgi zotdir, ehtimol u kabi qadimdan tashkil topgan Bress Gauuz, u yaqindan o'xshaydi. Hozirgi tur o'n to'qqizinchi asrning oxirlarida tashkil topgan selektiv naslchilik ikki maqsadli qush uchun; Elzas bu vaqtda Germaniya imperiyasi. Alsacienne nemis bilan bog'liq bo'lishi mumkin Reynländer zoti,[6] ammo undan shakli shakli bilan ajralib turadi taroq. Yigirmanchi asrda bu nasl yo'q bo'lib ketishga yaqinlashdi va hali ham xavf ostida deb hisoblanadi.[7] Bantam Elzasda Xerscher, Xirshner va Trog tomonidan yaratilgan; bu "yo'qolib ketish xavfi ostida bo'lgan" ro'yxatda edi FAO 2007 yilda.[1]

Xususiyatlari

To'rt ranglar Alsacien uchun tan olingan: qora, ko'k dantelli, oltin ikra va oq.[4] Quloq loblari oq rangga ega.[2]

Foydalanish

Alsacienne - eng kamida og'irligi bo'lgan katta oq tuxumlarning yaxshi qatlami 60 g.[2]

Taniqli oshpazlarning hakamlar hay'ati tomonidan 30 ta an'anaviy frantsuz tovuq zotlari go'shtini tatib ko'rishda Per Troisgros, Alsacienne ikkinchi o'rinni egalladi poulet de Bresse.[7]

Shuningdek qarang

Adabiyotlar

  1. ^ a b Barbara Rischkovskiy, D. Pilling (tahr.) (2007). Hayvonlarning genetik resurslari bo'yicha Global ma'lumotlar bankida hujjatlashtirilgan zotlar ro'yxati, ilova Oziq-ovqat va qishloq xo'jaligi uchun dunyodagi hayvonlarning genetik resurslari holati. Rim: Birlashgan Millatlar Tashkilotining Oziq-ovqat va qishloq xo'jaligi tashkiloti. ISBN  9789251057629. Kirish oktyabr 2014.
  2. ^ a b v d e Alain Fournier (2005). L'élevage des poules. Parij: Artemis. ISBN  9782844163509.
  3. ^ APA tan olingan zotlar va navlar: 2012 yil 1 yanvar holatiga ko'ra. Amerika parrandachilar assotsiatsiyasi. Arxivlangan 4 noyabr 2017 yil.
  4. ^ a b Liste des races et variétés homologuée dans les pays EE (28.04.2013). Entente Européenne d'Aviculture et de Cuniculture. Arxivlangan 16 iyun 2013 yil.
  5. ^ Zotlarning tasnifi. Buyuk Britaniyaning parrandachilik klubi. Arxivlangan 12 iyun 2018 yil.
  6. ^ a b Zot haqida ma'lumot varaqasi: Poule d'Alsace / Frantsiya. Birlashgan Millatlar Tashkilotining Oziq-ovqat va qishloq xo'jaligi tashkilotining uy hayvonlari xilma-xilligi to'g'risidagi axborot tizimi. Kirish oktyabr 2014.
  7. ^ a b v Races de volailles françaises (frantsuz tilida). ProNaturA France (Fédération Française des Associations pour une Protection non Antropomorphiste de la Nature et des Animaux). Kirish oktyabr 2014.