Cricova (vino zavodi) - Cricova (winery)
Krikova a Moldova sharob zavodi, joylashgan bir xil nomdagi shaharcha, Shimoldan 15 kilometr (9,3 milya) Kishinyu. Mashhur sharob qabrlari bu sayyohlar uchun mashhur diqqatga sazovor joyga aylantiradi.
Sharob zavodi
Krikovaning sharob qabrlari ikkinchi eng katta sharob qabridir Moldova, keyin Milestii Mici (dunyodagi eng katta). U 120 kilometr (75 milya) labirintli yo'llar bilan, MM ning 200 kilometrlari (120 mil) bilan ajralib turadi. Tunnellar Cricova davrida XV asrdan beri mavjud bo'lgan ohaktosh qurilishiga yordam berish uchun qazib olindi Kishinyu. Ular 1950-yillarda er osti sharob emporiumiga aylantirildi.
Yo'llarning yarmi sharobni saqlash uchun ishlatiladi. Yo'llar ularning saqlanadigan sharoblari bilan nomlanadi. Ushbu "sharob shahri" ning omborlari, ta'mga ega xonalari va boshqa inshootlari yer ostida. U er ostidan 100 metrgacha (330 fut) pastga tushadi va 1,25 million shisha nodir narsalarni saqlaydi vino. Eng qadimgi sharob 1902 yilda paydo bo'lgan. Harorat taxminan 12 da saqlanadi° C (54 ° F ) butun yil davomida (bu sharob uchun juda yaxshi).
Afsonada aytilishicha 1966 yilda kosmonavt Yuriy Gagarin ikki kundan keyin qayta tiklangan (yordam bilan) qabrlarga kirdi. Rossiya prezidenti Vladimir Putin bu erda o'zining 50 yoshini nishonladi.[1]
Ushbu hudud ilgari ohaktosh koni, qurilish materiali bo'lgan. Ba'zi filiallarda qazish ishlari hanuzgacha davom etmoqda, shuning uchun ham podval o'sib bormoqda. Moldovadagi boshqa taniqli sharob zavodlari orasida Kojusna va Mileştii Mici.
Cricova vinolarining eng yirik importchisi hisoblanadi Qozog'iston. Ilgari Rossiya asosiy importchi bo'lgan, ammo bu 2014 yilda Moldova Moldova sharobiga embargo kiritganidan so'ng Moldova tarkibiga qo'shilish uchun harakatlarni amalga oshirganligi sababli o'zgardi. Yevropa Ittifoqi.
Sharob ishlab chiqarish
Cricova ishlab chiqaradi ko'pikli vinolar klassik fransuz uslubiga muvofiq, rohib tomonidan asrlar ilgari ixtiro qilingan Dom Per Perignon – "Metodli shampenoz ",
Cricova kovernet savinyon zaxiralaridan tayyorlangan va "boy kadife tuzilishi va qora smorodina va gilos ta'mi" sifatida sotiladigan noyob ko'pikli qizil sharob, kodrinskoie gazli sharobini ishlab chiqaradi.
"Krikovaning katta qabrlari" da turli xil sharoblar to'plami joylashgan, Milliy Oenotek. Noyob eksponatlar (1902 yildagi "Pasxa Quddusi", "Yan Becher" likyor-viktori, 1902 yy.) Boshqa 158 brendlar bilan birga Burgundiya, Moselle, Tokay, Reyn, muassasa va umuman Moldova kollektsiyasida mavjud bo'lib, bugungi kunda ularning soni taxminan 1,3 million butilkadan iborat. Ular orasida Ikkinchi jahon urushi sovrinlari ham mavjud bo'lib, ular tarkibiga sharob kiradi Hermann Göring. Sovetlar uning shaxsiy sharob kollektsiyasini tortib olgandan so'ng, uning bir qismi o'tkazildi Qrim qolganlari esa Krikovaga keltirildi.
Biroq, Oenoteclarning g'ururi, avvalambor, "Cricova" nomli sharoblar bo'lib, sharob zavodiga milliy va xalqaro ta'mga oid mukofotlar to'plamini keltirdi. 2008 yilga kelib kolleksiya 70 dan ortiq kumush, oltin va Gran-pri mukofotlar.[2]
Adabiyotlar
Tashqi havolalar
Koordinatalar: 47 ° 07′59 ″ N. 28 ° 51′00 ″ E / 47.133 ° N 28.850 ° E