Dekstransukraz - Dextransucrase

dekstransukraz
Identifikatorlar
EC raqami2.4.1.5
CAS raqami9032-14-8
Ma'lumotlar bazalari
IntEnzIntEnz ko'rinishi
BRENDABRENDA kirish
ExPASyNiceZyme ko'rinishi
KEGGKEGG-ga kirish
MetaCycmetabolik yo'l
PRIAMprofil
PDB tuzilmalarRCSB PDB PDBe PDBsum
Gen ontologiyasiAmiGO / QuickGO

Yilda enzimologiya, a dekstransukraz (EC 2.4.1.5 ) an ferment bu kataliz qiladi The kimyoviy reaktsiya

saxaroza + (1,6-alfa-D-glyukosil)n D-fruktoza + (1,6-alfa-D-glyukosil)n + 1

Shunday qilib, ikkalasi substratlar bu fermentlar saxaroza va (1,6-alfa-D-glyukosil)n, ikkinchisi esa mahsulotlar bor D-fruktoza va (1,6-alfa-D-glyukosil)n + 1.

Ushbu ferment. Oilasiga tegishli glikoziltransferazalar, xususan heksosiltransferazlar. The sistematik ism bu fermentlar sinfiga kiradi saxaroza: 1,6-alfa-D-glyukan 6-alfa-D-glyukosiltransferaza. Umumiy foydalanishdagi boshqa nomlarga quyidagilar kiradi sukroz 6-glyukoziltransferaza, SGE, Idoralarva saxaroza-1,6-alfa-glyukan glyukoziltransferaza. Ushbu ferment ishtirok etadi kraxmal va saxaroza almashinuvi va ikki komponentli tizim - umumiy.

Adabiyotlar

  • BAILEY RW (1959). "Streptococcus bovis shtammlarining transglyukozidaza faolligi 2. Dekstransukrazaning izolatsiyasi va xususiyatlari". Biokimyo. J. 72 (1): 42–9. PMC  1196878. PMID  13651133.
  • Bailey RW, Barker SA, Bourne EJ, Stacey M. "Immunopolisakkaridlar. VI qism. Betakokk arabinosaceous dekstransukrazasining izolatsiyasi va xususiyatlari". J. Chem. London. Soc.: 3530–3536. doi:10.1039 / jr9570003530.
  • Hehre EJ (1951). "Polisaxaridlarning ferment sintezi: polimerlanishning biologik turi". Adv. Ferment. Relat. Subj. Biokimyo. Enzimologiya yutuqlari - va molekulyar biologiyaning tegishli sohalari. 11: 297–337. doi:10.1002 / 9780470122563.ch6. ISBN  9780470122563.