Xirtenmakkaroni - Hirtenmakkaroni
 Xirmutkarkaroni Xoxmutda | |
| Turi | Makaron |
|---|---|
| Kelib chiqish joyi | Italiya |
| Mintaqa yoki shtat | Trentino-Alto Adige / Südtirol |
| Xizmat qilish harorati | Issiq |
Xirtenmakkaroni Nemis '"cho'pon uslubidagi makaron"' uchun, "maccheroni alla pastora" italyan tilida, kelib chiqishi taom Janubiy Tirol iborat penne qattiq, qaymoq, no'xat, shampignon qo'ziqorinlari va pishgan jambon, ustiga qirg'ichdan o'tkazilgan parmesan pishloq, odatda tog 'kulbalarida xizmat qiladi.[1][2]Hirtenmakkaroni tayyorlashning bir necha usullari mavjud, masalan latta kolbasa bilan almashtirilishi mumkin.[3]
Adabiyotlar
- ^ "Hirtenmakkaroni nach Südtiroler Art". suedtirol-kompakt.com. Olingan 2019-11-02.
- ^ "Südtiroler Hirtenmakkaroni". puls4.com. Olingan 2019-11-03.
- ^ "Maccheroni alla pastora: piatto altoatesino". agrodolce.it. Olingan 2019-11-03.
Bibliografiya
- Italiya Klassiker fon A-Z. Bilefeld: Doktor Oetker Verlag. 2019 yil. ISBN 978-3-7670-1754-2.CS1 maint: ref = harv (havola)