Katanuki - Katanuki

Bolalar qilyapti katanuki

Katanuki (カ タ ヌ キ yoki 型 抜 き), so'zma-so'z qisqartirish, at keng tarqalgan faoliyat Yaponiya festivallari bug'doy unidan, kraxmaldan yoki shakardan tayyorlangan konfetning rangli qoliplari hayvon, yulduz, a shaklidagi igna yoki tishpik yordamida o'yilgan. olcha guli Va hokazo. Qolipni mohirlik bilan o'ymakor bo'lganlar mukofot olishadi.

Umumiy nuqtai

Rasmiy nomi katanuki bu katanukigashi (型 抜 き 菓子, yoqilgan "Diecut Candy"), lekin u odatda deyiladi katanuki (か た ぬ き) yoki oddiygina nuki (ぬ き). Garchi uni diecut konfeti deb atashsa ham, u ovqatlanish uchun tayyorlanmagan. Xom ashyo chindan ham oziq-ovqat mahsulotidir, ammo u oziq-ovqat sifatida taqsimlanmaganligi va iste'mol qilish sog'liq uchun xavfli bo'lganligi va ayniqsa tuyadi bo'lmaganligi sababli, odatda iste'mol qilinmaydi.

Katanuki bir paytlar aravalarda olib yuriladigan odatiy mol edi tekiya (sotuvchilar) yoqilgan ennichi (festivallar tez-tez o'tkaziladigan sinto kunlarining xayrli kunlari), ammo hozirgi kunda bu odatiy holga aylanib bormoqda. Uzoq vaqt oldin, bu rasmli hikoyalar shoularida ko'rgazma edi (駄 菓子 屋).

Aravalardan tashqari, qoliplar ba'zan kichik konfet do'konlarida sotiladi, ammo bu kamdan-kam hollarda.

Manbalar

Ushbu maqolaning katta qismi tarjima qilingan Yaponiya Vikipediyasidagi unga teng keladigan maqola, 2011 yil 18 iyunda olingan.