Keema Matar - Keema Matar - Wikipedia

Keema Matar
	Keema matar
Muqobil nomlar	Matar Gosht
Turi	Uy ovqatlari
Kelib chiqish joyi	Hindiston qit'asi
Mintaqa yoki shtat	Hindiston qit'asi
Birlashtirilgan milliy taomlar	Hindiston, Bangladesh, Pokiston
Asosiy ingredientlar	Qiyma go'sht va no'xat
Odatda ishlatiladigan ingredientlar	Hind ziravorlari
Shunga o'xshash ovqatlar	Aloo keema
Boshqa ma'lumotlar	Aloo matar
	Ovqat pishirish kitobi: Keema Matar; Media: Keema Matar;

Keema matar (Ingliz tili: "no'xat va qiyma")^[1] bu taom Hindiston qit'asi bilan bog'liq Mug'allar.

Tarix

"Keema matar" xalq sudlarida iste'mol qilingan Mughal Hindiston.

Qirollik oilalarida

Hindiston yarim orolidagi qirol oilalarida taom maxsus kunlarda va to'y va tantanalar kabi tadbirlarda taqdim etilardi. Mug'al oilalarida u haftalik menyuga kiritilgan.

Ism

Taom "Keema matar" deb nomlangan, ammo endi umumiy tilda u "Matar Qeema" deb nomlanadi.

Tarkibi

Keema Matar bilan Hind ziravorlari

Ushbu taomning tarkibiy qismlari allaqachon uning nomida ko'rsatilgan, ya'ni. "Matar"(no'xat) va"Keema"(maydalangan). Amaldagi go'shtlarga maydalangan go'sht kiradi echki go'shti qo'zichoq yoki mol go'shti.^[2] Boshqa barcha ingredientlarga hindistonlik ziravorlar va banaspati yog 'qo'shilgan suv kiradi.

Shuningdek qarang

Adabiyotlar

^ Narain, P. (2000). Muhim Dehli ovqat kitobi. Penguin Books Limited. p. pt54. ISBN 978-93-5118-114-9.
^ Goor, R .; Goor, N. (1999). Eaterning tanlovi Yog'sizligi past bo'lgan ovqat daftarchasi: Noziklik va sog'liqqa yo'lingizni enging. Houghton Mifflin kompaniyasi. p.23. ISBN 978-0-395-97104-8.

Bu ovqat bilan bog'liq maqola a naycha. Siz Vikipediyaga yordam berishingiz mumkin uni kengaytirish.

[1] Narain, P. (2000). Muhim Dehli ovqat kitobi. Penguin Books Limited. p. pt54. ISBN 978-93-5118-114-9.

[2] Goor, R .; Goor, N. (1999). Eaterning tanlovi Yog'sizligi past bo'lgan ovqat daftarchasi: Noziklik va sog'liqqa yo'lingizni enging. Houghton Mifflin kompaniyasi. p.23. ISBN 978-0-395-97104-8.

[1]

[2]