Kopalnioki - Kopalnioki
 Kopalnioki | |
| Muqobil nomlar | Kopalnik (qo'shiq.) |
|---|---|
| Turi | Shirinlik |
| Kurs | Shirin |
| Kelib chiqish joyi | Sileziya, Polsha |
| Xizmat qilish harorati | Sovuq |
| Asosiy ingredientlar | Anis, melissa |
Kopalnioki (Inglizcha: Qizilmiya, Nemischa: Lakritz Bonbonlari) qiyin Sileziya to'ldirmasdan konfet, bilan yalpiz -anis XIX asrning oxiridan beri keng tarqalgan ta'm.
Tarkibi
Konfet ishlab chiqarilgan shakar, anis yog ', giperikum ekstrakti, melissa va yalpiz shuningdek, rang berish - carbo medicinalis.[1]
Etimologiya
Shakarning nomi (kopalnioki, ning o'zgarishi Polsha ko'mir konlari uchun so'z, kopalni yoki ko'mir qazib oluvchilar, kopalnits) quyuq rang bilan izohlash mumkin va ko'mir shirinning bo'lak shakli. Boshqa tushuntirishlarga ko'ra, konfet ko'mir qazib oluvchilarga ularni himoya qilish uchun berilgan tomoq dan ko'mir zarralar.[2] Ko'mir qazib oluvchilar ko'pincha bolalariga bir nechta buyumlar olib berishadi va shu tariqa shirinliklarni ommalashtirishadi.[3]
Shuningdek qarang
Adabiyotlar
- ^ "Visa Bell - Śląskie produkty tradycyjne - Śląskie Kopalnioki". www.oblaty.pl. Olingan 24 avgust 2017.
- ^ "słodycze - Zdrowie to Podstawa". www.eko-cafe.pl (polyak tilida). Olingan 24 avgust 2017.
- ^ Saltisek, Marek. "Kto nam ukradł kopalnioki?". Dziennikzachodni.pl (polyak tilida). Olingan 24 avgust 2017.