Italiyaning DOP pishloqlari ro'yxati - List of Italian DOP cheeses

Pecorino Sardo
Mozzarella di bufala (buffalo mozzarella) DOP)

Bu DOP italyan pishloqlari ro'yxati barcha o'z ichiga oladi Italiya pishloqlari bor denominazione di origine protetta ("kelib chiqishi himoyalangan belgilanishi" yoki DOP), ostida holat Yevropa Ittifoqi qoidalar. Mavjud "DO" pishloqlarining barchasi Evropa Ittifoqi tomonidan 1996 yil davomida "DOP" pishloq sifatida ro'yxatga olingan.

PDO tizimi ishga tushgan 1996 yilgacha ko'plab italiyalik pishloqlar a denominazione di origine 1951 yilgi Stresa konferentsiyasidan kelib chiqqan va 125/54 Italiya qonuni asosida tashkil etilgan (DO) tizimi. Bular kelib chiqishi nomlari Italiya bilan ikki tomonlama shartnomalar tuzgan bir qator Evropa mamlakatlarida tan olindi. Xalqaro tan olish doirasi 1958 yilda Lissabon Konventsiyasi va 1967 yilda Stokgolmda kiritilgan o'zgartirishlar asosida va boshqa qishloq xo'jaligi mahsulotlarini o'z ichiga olgan pishloqdan kengaytirildi. TRIPS 1994 yilgi kelishuv.

Italiyaning DOP pishloqlari

Ushbu ro'yxat to'liq va dolzarb hisoblanadi 2011 yil oktyabr.

Quyidagi jadval har bir pishloq uchun DO maqomini olgan yilni (agar kerak bo'lsa), DOP ro'yxatdan o'tgan yilni va qoidalar ishlab chiqarishga ruxsat beradigan taxminiy maydonni ko'rsatadi.

Qisqartmalar uchun kalit

  • QILING: Denominazione di Origine (Kelib chiqish nomi)
  • DOP: Denominazione di Origine Protetta (PDO yoki himoyalangan kelib chiqishi nomi)
  • DPR: Decreto del Presidente della Repubblica (Prezident Farmoni)
  • DPCM: Decreto del Presidente del Consiglio (Bosh vazirning farmoni)
  • PDO: Kelib chiqishi himoyalangan belgisi
DOP italyan pishloqlari ro'yxati
Ism va uslublarQILINGDOPSutIshlab chiqarish zonasi
Viloyatlar
Osiyo
Asiago d'allevo "mezzano"
Asiago d'allevo "vecchio"
Asiago pressato		19781996SigirVenetoPadua (qism), Treviso (qism), Vicenza
Trentino-Alto Adige / SüdtirolTrentino
Bitto19951996Sigir (80%)
Echki (20%)		LombardiyaBergamo, Sondrio
Sutyen
dura
tenera
di Alpegjio		19821996SigirPyemontKuneo, Turin
Caciocavallo Silano19931996SigirApuliyaBari, Taranto, Brindisi
KalabriyaKroton, Katanzaro, Cosenza
KampaniyaAvellino, Benevento, Caserta, Neapol
Molise(Butun hudud)
BazilikatMatera, Potenza
Canestrato Pugliese19851996Qo'yApuliyaFoggiya viloyati
Casatella Trevigiana2008SigirVenetoTreviso
Casciotta d'Urbino[1]19821996Qo'ylar (70% -80%)
Sigir (20% -30%)		MarcheViloyati Pesaro va Urbino
Kastelmagno19821996Sigir
Qo'y va / yoki echki (ixtiyoriy ravishda biroz)		PyemontKuneo
Fiore Sardo[2]19551996Qo'ySardiniyaKalyari, Nuoro, Oristano, Sassari
Fontina19551996SigirAosta vodiysi(Butun hudud)
Formaggella del Luine2011EchkiLombardiyaVarese (Viloyat shimolidagi Alp tog'lari)[3]
Formaggio di Fossa di Sogliano[4]2009Qo'ylar va / yoki sigirlarEmiliya-RomagnaBoloniya (qism), Forlì-Cesena, Ravenna, Rimini
MarcheAncona, Askoli Piceno, Macerata, Pesaro-Urbino
Formai de Mut dan Alta Valle Brembana19851996SigirLombardiyaBergamo
Gorgonzola19551996SigirPyemontNovara, Vercelli,
LombardiyaBergamo, Brescia, Komo, Kremona, Lodi, Milan, Pavia
Grana Padano19551996SigirLombardiyaLodi, Bergamo, Brescia, Komo, Kremona, Mantova (ning shimolida Po ), Milan, Pavia, Sondrio, Lekko, Varese
PyemontAlessandriya, Asti, Kuneo, Novara, Turin, Vercelli
Trentino-Alto Adige / SüdtirolTrento
VenetoPadua, Rovigo, Treviso, Venetsiya, Verona, Vicenza
Emiliya-RomagnaBoloniya (sharqiy Reno ), Ferrara, Forlì-Cesena,

Piacenza, Ravenna, Rimini

Montasio[5]19861996SigirFriuli-Venesiya-JuliyaUdine, Pordenone, Goriziya, Triest
VenetoBelluno, Treviso, Padua, Venetsiya
Monte-Veronese19931996SigirVenetoVerona
Mozzarella di Bufala Campana19931996Italiya buffaloApuliyaFoggiya viloyati
KampaniyaCaserta viloyati, Salerno viloyati, Neapol viloyati, Benevento viloyati
"Latsio"Frozinone viloyati, Latina viloyati, Rim viloyati
MoliseVenafro
Murazzano19821986Qo'ylar (60% -100%)
Sigir (0% -40%)		PyemontCuneo viloyati
Parmigiano-Reggiano19551996SigirEmiliya ‑ RomagnaModena, Parma, Regjio Emiliya, Boloniya (Renoning g'arbiy qismida)
LombardiyaMantova (Po janubida)
Pecorino di Filiano2007Qo'yBazilikatPotenza
Pekorino Romano19551996Qo'y"Latsio"Rim
ToskanaGrosseto
Sardiniya(Butun mintaqa)
Pecorino Sardo19911996Qo'ySardiniyaKalyari, Nuoro, Oristano, Sassari
Pecorino Sitsiliano19551996Qo'ySitsiliya(Butun hudud)
Pecorino Toscano[6]19861996Qo'yToskanaArezzo, Pisa, Massa Karrara, Livorno, Grosseto, Firenze, Prato, Lucca, Pistoia, Siena
Piacentinu Ennese[7]2011Qo'ySitsiliyaEnna (faqat ichida kommuna ning Enna )
Piave[8][9]2010SigirVenetoBelluno viloyati
Provolone del Monako[10]2010SigirKampaniyaNeapol
Provolone Valpadana19931996SigirLombardiyaBergamo, Bresya, Kremona, Mantova, Milan
VenetoPadua, Rovigo, Verona, Vitsena
Emiliya ‑ RomagnaPiacenza
Trentino-Alto Adige / SüdtirolTrento
Quartirolo Lombardo19931996SigirLombardiyaBergamo, Bresya, Komo, Kremona, Lodi, Milan, Paviya, Varese
Ragusano19951996SigirSitsiliyaRagusa, Sirakuza
Raschera19821996Sigir
Qo'y va / yoki echki (ixtiyoriy ravishda biroz)		PyemontKuneo
Rikotta Romana[11]2005"Latsio"(Butun hudud)
Robiola di Rokaverano19791996Sigir (maksimal 85%)
Qo'y va / yoki echki (min 15%)		PyemontAlessandriya, Asti provinsiyalari
Salva Kremasko[12]2011SigirLombardiyaCremasco, Bergamo va Brescia pasttekisliklari
Spressa delle Giudicarie[13]2003SigirTrentino-Alto Adige / SüdtirolG'arbiy Trentino
Stelvio yoki Stilfser2007SigirTrentino-Alto Adige / SüdtirolJanubiy Tirol
Talegjio[14]19881996SigirLombardiyaBergamo, Bresya, Komo, Kremona, Lodi, Milan, Paviya
VenetoTreviso
PyemontNovara
Toma Piemontese[15]19931996SigirPyemontAlessandriya, Asti, Biella, Kuneo, Novara, Turin, Vercelli
Valle d'Aosta Fromadzo
(yoki Vallée d'Aoste Fromadzo)[16]		19951996SigirAosta vodiysi(Butun hudud)
Valtellina Casera19951996SigirLombardiyaSondrio
Vastedda della valle del Belíce[17]2010Qo'ySitsiliyaAgrigento (qism), Trapani (qism), Palermo (qism)

Ko'rib chiqilayotgan arizalar

DOP maqomini olish uchun quyidagi pishloqlar bo'yicha arizalar berilgan:

Shuningdek qarang

Izohlar

  1. ^ www.formaggio.it, Casciotta d'Urbino ''
  2. ^ www.formaggio.it, Fiore Sardo
  3. ^ Evropa Ittifoqining rasmiy jurnali, C 220/18, 2010 yil 14-avgust.
  4. ^ Evropa Ittifoqining rasmiy jurnali, C 108/15, 2009 yil 12-may
  5. ^ DO sana uchun keltirilgan DPR 10.3.86 ga qarang www.formaggio.it, Montasio
  6. ^ www.formaggio.it, Pecorino Toscano
  7. ^ 'Piacentinu di Enna Piacentinu Ennese Dop', Atlante dei prodotti tipici, Formaggi tipici italiani
  8. ^ Evropa Ittifoqining rasmiy jurnali, C 234/20, 2009 yil 29 sentyabr, 2010 yil.
  9. ^ "Piave DOP", Atlante dei prodotti tipici: Formaggi tipici italiani, Agraria.it
  10. ^ 'Provolone del Monaco DOP', Atlante dei prodotti tipici: Formaggi tipici italiani, Agraria.it
  11. ^ www.agraria.org, Rikotta Romana
  12. ^ [1]
  13. ^ http://www.agraria.org, Spressa delle Giudicarie
  14. ^ DO sana uchun qarang www.formaggio.it, Talegjio DPR 15.9.88-dan olingan
  15. ^ DPCM 10.5.93, keltirilgan www.formaggio.it, Toma Piemontese
  16. ^ www.formaggio.it, Valle d'Aosta Fromadzo, www.milkonline.com, Intizom Arxivlandi 2006 yil 17 oktyabrda Orqaga qaytish mashinasi va www.inalto.org, Vallée d'Aoste Fromadzo DOP Arxivlandi 2007 yil 8 oktyabrda Orqaga qaytish mashinasi DO bilan 1995 yilga qadar tanishishda to'g'ri ko'rinadi. www.formaggio.it, Formaggi Italiani DOP e STG ammo, 1955 yilga ega
  17. ^ Vastedda della Valle del Belice DOP ', Atlante dei prodotti tipici: Formaggi tipici italiani, Agraria.it
  18. ^ 'Produzione della Denominazione di Origine Protetta intizomi "Nostrano di Valle Trompia"', Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali.
  19. ^ DOOR ma'lumotlar bazasini kiritish
  20. ^ 'Disiplinare di Produzione della Denominazione di Origine Protetta "Pecorino di Picinisco D.O.P.", Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali.
  21. ^ DOOR ma'lumotlar bazasini kiritish.
  22. ^ Produzione Squacquerone di Romagna DOP intizomi, Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali.
  23. ^ DOOR ma'lumotlar bazasini kiritish.

Adabiyotlar