Lucie Peyraud - Lucie Peyraud

Lyusi "Lulu" Peyro (1917 yil 11 dekabr - 2020 yil 7 oktyabr) frantsuz edi vinochilik va pishiring.[1]

Biografiya

Lucie Tempier yilda tug'ilgan Marsel 1917 yil dekabrda savdogarlar oilasiga.[2] Uning otasi Alphonse Tempier charm importyor va Domaine Tempier uzumzorining egasi bo'lgan, onasi Eugénie Roubaud.[3] Oila egalik qilgan Domaine Tempier 1834 yildan beri.[4]

1940 yilda Tempier va uning eri Lucien Peyraud Tempier oilaviy dehqonchilik va sharob mulkini boshqarishni boshladilar. Le Castellet (Var ).[3] Er-xotin o'z mulklarini rivojlantirishda davom etishdi va ular va boshqa paxtakorlar bu narsalarga ega bo'lishlari uchun muhim bo'lgan Bandol "kelib chiqishining himoyalangan belgisi" (appellation d'origine contrôlée, AOC 1941 yilda tan olingan,[3] va uni Frantsiyaning buyuk sharoblaridan biriga aylantirish niyatida edi. 1943 yilga kelib, Domaine Tempier o'zining birinchi shisha sharoblarini chiqardi gul, sharobni savdogarlarga ommaviy ravishda sotishdan oldin.[3]

Ikkinchi Jahon Urushidan so'ng, Peyro eri bilan butun dunyo bo'ylab sayohat qilib, xorijiy sharob va texnikani o'rganib chiqdi va frantsuz vinolarini targ'ib qildi. Sayohatlari ularni Janubiy Afrika, Germaniya, AQSh, Avstriya, Bolgariya, Chili, Gruziya, Gretsiya, Italiya, Meksika va Ruminiya. Lyusen Peyro 1945 yildan 1982 yilgacha 37 yil davomida Bandol sharob assotsiatsiyasining prezidenti bo'lib ishlagan. INAO 1947 yilda va Xalqaro uzum va sharob tashkiloti (OIV), auditor sifatida Oenologiya Komissiya.[5]

Lulu Peyro ettita farzandning onasi bo'lishiga qaramay, Domain Tempier sharoblarining elchisi bo'lib ishlagan va ko'pincha restoran va mehmonxonalarga mulk sharoblarini taqdim etish uchun butun Frantsiya bo'ylab sayohat qilgan.

Lucie va Lucien Tempier uzumzoriga har yili o'tkaziladigan yillik yosh kinematografiya xalqaro uchrashuvlari (Rencontres Internationales du Jeune Cinéma) uchun bir necha bor taklif qilishdi. Xiyerlar (1965-1983), festivalda o'z filmlarini namoyish etishga kelgan aktyorlar va yosh kinorejissyorlar bilan uchrashuvlar va almashuvlar joyi sifatida. 1983 yilda Lulu "Sharob va dasturxon xonimlari ordeni" ni yaratishda qatnashdi (Ordre des Dames du Vin et de la Table) va uch yil davomida uning prezidenti bo'lgan.

Peyraud odatiy Provans retseptlar unga Atlantika okeanining narigi tomonida taniqli shaxslar orasida obro'-e'tibor qozondi,[6] restorator va faol "kabiSekin ovqat "harakat, Elis suvlari,[7][8][9] oziq-ovqat tanqidchisi va yozuvchi Richard Olney,[10][11] yozuvchi Jim Xarrison,[12] va sharob savdogari Kermit Linch.[13][14]

Richard Olney 1994 yilda o'zining oshpazligiga "Luluning Provans jadvali: Domain Tempier uzumzoridan ko'tarilgan taom va sharob" deb nomlangan butun kitobini bag'ishlagan.[15]

Nikoh

U eri Lucien Peyraud, uzumchilik bilan shug'ullangan, 1935 yilda u ta'tilda bo'lganida uchrashgan. Sanari-sur-Mer.[3] Ular 1936 yilda uylanishadi.[3] Ularning Jan-Mari, Fransua, Flerin, Kolet, Marion, Lorens va Veronik kabi etti farzandi bor edi.[3]

O'lim

U 100 yoshga kirdi 2017 yil dekabrida va 2020 yil oktyabrida 102 yoshida vafot etdi.[16] Lucien 1996 yilda vafot etdi.[4]

Adabiyotlar

  1. ^ "Jeune Centenaire, Lulu Peyraud a adjagnagné l'épopée du vin de Bandol". Var-Matin. 2018 yil 8-yanvar.
  2. ^ Xofman, Stiv. "Kichkina frantsuz ayol Amerikadagi oziq-ovqat mahsulotlariga katta ta'sir ko'rsatdi" - www.washingtonpost.com orqali.
  3. ^ a b v d e f g Asimov, Erik (2020 yil 15 oktyabr). "Lulu Peyroud, frantsuz vino matriarxi, 102 yoshida vafot etdi". The New York Times. ISSN  0362-4331. Olingan 26 oktyabr 2020.
  4. ^ a b Sciaretta, Gillian (9 oktyabr 2020). "Lucie 'Lulu' Peyraud, Frantsiya Domeni Tempier Matriarxi, 102 yoshida vafot etdi". Sharob tomoshabinlari. Olingan 26 oktyabr 2020.
  5. ^ "Si Bandol AOC m'était conté", Lionel Geynik tomonidan 72 bet, Scriba nashrlari (1992) - To'plam: La Provence des Reussites, Série Terroir.
  6. ^ "Lulu yashaydigan Provansga ziyorat", Sara Jey, 1997 yil 25 iyun, The Washington Post
  7. ^ "Kichkina frantsuz ayol Amerikadagi oziq-ovqat mahsulotlariga katta ta'sir ko'rsatdi", Stiv Xofman, 12-yanvar, 2018 yil, The Washington Post.
  8. ^ Tomas MakName tomonidan 2007 yilda The Penguin Press tomonidan nashr etilgan "Alice Waters & Chez Panisse: ishqiy, amaliy bo'lmagan, ko'pincha ekssentrik, oxir-oqibat porloq oziq-ovqat inqilobi".
  9. ^ "40 yillik Chez Panisse: yig'ilish kuchi", Elis Uoters (Matn), Maykl Pollan (Postface), Calvin Trillin (Kirish), Clarkson Potter tomonidan nashr etilgan, birinchi nashri, 2011 yil 23 avgust.
  10. ^ "Richard Olney: o'zini Provansda topgan tinchgina amerikalik", Tim Adams, The Guardian, 2010 yil 23 dekabr.
  11. ^ "Richard Olney, 71 yoshda, frantsuz oshpazligi quvonchining yozuvchisi", R. W. Apple Jr tomonidan, The New York Times, 4 avgust 1999 yil.
  12. ^ "Xom va pishirilgan: Roving Gourmandning sarguzashtlari", Jim Xarrison, qog'oz 288 bet, Grove Press, 2002 yil 17 sentyabr, ISBN  978-0802139375, Frantsuzcha versiyasi Bris Mattyussent tomonidan tarjima qilingan.
  13. ^ "Sharob yo'lidagi sarguzashtlar: Sharob xaridorining Frantsiyadagi safari" Kermit Linch, 1990 yil sentyabr, 288 bet, North Point Press, (ISBN  0374522669)
  14. ^ Parijdagi sayohat xizmatlari bilan suhbat: "Kermit Linch bilan suhbat", Terrance Gelenter tomonidan 2016 yil 2-dekabr.
  15. ^ "Luluning Provans jadvali: Domain Tempier Vineyard'dan haddan tashqari oziq-ovqat va sharob", Richard Olney tomonidan, 1994 yilda HarperCollins Publishers tomonidan nashr etilgan birinchi nashr, Nyu-York, ikkinchi nashr Ten Speed ​​Press tomonidan 2002 yilda, Berkli, 2013 yilda Grub Strit tomonidan nashr etilgan. , London.
  16. ^ Zemřela Lucie "Lulu" Peyraud nomi Tempier

Bibliografiya

  • Maures Stagliano boshchiligidagi "Les Vins de Bandol", Autres Temps tomonidan 2006 yilda nashr etilgan.
  • "Le Bandol", Paskal Perrier, Nouvelles éditions Loubatières tomonidan nashr etilgan, 2013 y.
  • "Yon tomonga: Xotira", Jim Xarrison, qog'oz 288 bet, Grove Press, 8 avgust 2003 yil.
  • "Jim Harrison ne mangera plus de tête de veau", Jeki Durand tomonidan, Ozodlik, 2016 yil 28 mart.
  • "Katta Jim Xarrison", Nikolas Ungemut, Le Figaro, 2016 yil 27 mart.
  • "Jim Harrison, L'ours en sa tanière", Charlotte Rotman, Ozodlik, 2012 yil 23 oktyabr.
  • "Le Var et les Etats-Unis: Partenaires Particuliers", Lilian Renard, Var Matin, 2008 yil 2-noyabr.
  • "Adieu, Olney: Amerikalik frantsuz oshpazligining sharafi va zavqini himoya qildi", Uilyam Rays, "Tribuna" taomlari va sharob kolonnisti, The Chicago Tribune, 1999 yil 11-avgust.
  • "Richard Olney, 71, frantsuz oshpazligi quvonchlari muallifi", R. W. Apple Jr, The New York Times, 1999 yil 4-avgust.
  • "Tarkibdan taom: Richard Olneyning yangi retseptlar kitobi", Emili Grin, Mustaqil, 1994 yil 12-avgust.
  • "Elizabet Devid 78 yoshida vafot etdi; Britaniyalik oshpaz yozuvchisi", Marian Burros, The New York Times, 1992 yil 28-may.