O'rta er dengizi fondi - Mediterranean Diet Foundation

The O'rta er dengizi fondi (Fundación Dieta Mediterránea, F.D.M.) a notijorat tashkilot asoslangan "Barselona" bu afzalliklarni o'rganish, o'rganish va tarqatishga ko'maklashishga qaratilgan O'rta er dengizi parhezi.

Maqsadlar

Uning vazifasi O'rta er dengizi parhezining sog'lig'i, tarixiy, madaniy va gastronomik jihatlarini o'rganishga yordam berishdir. Jamg'armaning yana bir maqsadlaridan biri dietaga oid ilmiy xulosalarni tarqatish va turli xil aholi guruhlari orasida undan sog'lom foydalanishni targ'ib qilishdir.

Tarix

Oziq-ovqat va qishloq xo'jaligi sohasidagi bir guruh kompaniyalar jamoatchilikni, ayniqsa, bolalar uchun sog'lom ovqatlanish usullaridan voz kechish xavfi to'g'risida ogohlantirishni xohladilar. An'anaviy O'rta er dengizi mahsulotlarini iste'mol qilishni rag'batlantirish vazifasi bilan 1995 yilda O'rta er dengizi parhezini rivojlantirish assotsiatsiyasini tuzishga qaror qildilar.

Kabi boshqa institutlar bilan birgalikda ADDM "Barselona" Shahar Kengashi, Jamg'armani 1996 yilda tashkil etgan.

O'rta er dengizi parhezi jamg'armasi Ispaniya Qishloq xo'jaligi, oziq-ovqat va atrof-muhitni muhofaza qilish vazirligi (Ministerio de Agricultureura, Alimentación y Medio Ambiente) ro'yxatga olingan, 6/2006 yildagi ro'yxatga olingan.[1]

Kadrlar bilan ta'minlash

FDM jamoasi tarkibiga Lyuis Serra Majem (Prezident),[2][3] Fransisko Sensat Alemany (vitse-prezident), Joan Kastells Gomes (direktor), Anna Bax[4] va Blanka Roman (ilmiy koordinatorlar) va Isabel Bertomeu (ovqatlanish bo'yicha mutaxassis).

FDM Ilmiy Kotibiyati Barselonaning Park Científic-da joylashgan, a ilmiy park mustaqil va shu bilan bog'liq bo'lgan turli xil tadqiqot guruhlari va tashkilotlari joylashgan Barselona universiteti.

Ilmiy qo'mita

Ilmiy qo'mita 12 ta O'rta er dengizi va O'rta er dengizi bo'lmagan mamlakatlaridan kelgan 23 taniqli xalqaro tergovchilardan iborat. Jamg'arma ilmiy masalalar bo'yicha maslahat beradi va Fond prezidenti, Lluis Serra Majem, profilaktika tibbiyoti va jamoat salomatligi professori tomonidan boshqariladi. Las-Palmas universiteti yilda Gran-Kanariya.[2]

Faoliyat

FDM turli xil tadbirlarda qatnashgan, jumladan:

  • Tadqiqot natijalarini ikki yillik anjumanlar orqali eng yirik xalqaro oziq-ovqat ko'rgazmalaridan biri Alimentaria paytida bo'lib o'tadigan ommaviy axborot vositalarida tarqatish. Birinchi konferentsiyada (1996) O'rta er dengizi parheziga oid Barselona deklaratsiyasi imzolandi Oziq-ovqat va qishloq xo'jaligi tashkiloti, Ispaniya Qishloq xo'jaligi, baliq va oziq-ovqat vazirligi (MAPA), Barselona shahar kengashi va FDM.[5]
  • O'rta er dengizi parhezining sog'liq uchun foydasini o'rganishga hissa qo'shgan mutaxassislarni aniqlash maqsadida Grande Covián mukofotini 1996 yilda yaratish.[6]
  • 2002 yildan beri O'rta er dengizi madaniyatini targ'ib qilishda o'zlarining hissalari bilan madaniy va ijtimoiy sohada ustun bo'lgan shaxslarni taqdirlash uchun Faxriy diplomlarni berish. Ushbu diplomlar har ikki yilda bir marta o'tkaziladigan konferentsiyalarda Grande Covian mukofoti bilan bir xil marosimda beriladi. Hozirgacha shu tarzda tan olingan shaxslar kiradi Ferran Adrià, Jorj Moustaki, Joan Manuel Serrat, Bigas Luna va Xuan Antonio Korbalan.[7]
  • Rivojlanishi masofaviy ta'lim oziqlanish tarixi, gastronomiya va O'rta er dengizi parhezining boshqa jihatlarini qamrab oladigan kurslar.
  • O'rta er dengizi parhezi haqida kitoblarni nashr etish, shuningdek, keng jamoatchilikka va mutaxassislarga yo'naltirilgan.
  • O'rta er dengizi parhezi atrofida ta'lim tashabbuslarini ilgari surish maqsadida institutsional hamkorlikni yo'lga qo'yish.[8]
  • Bilan hamkorlik Oziq-ovqat dasturlari, bu taklif va talab kanalida semirishga qarshi kurashishga qaratilgan ish joyiga ta'sir o'tkazishga intiladi.[4]
  • Maktablarda O'rta er dengizi dietasi ustaxonalari.[8]
  • O'rta er dengizi parhez avtobusi "Valensiya" va Kataloniya bolalarga O'rta er dengizi parhezini iste'mol qilishning afzalliklari to'g'risida tushuncha yaratish va o'qitish.
  • Barselona shahar kengashi bilan hamkorlikda O'rta er dengizi rasadxonasini yaratish.[9]
  • Ni yangilashda ishtirok etish O'rta er dengizi piramidasi.[10][11][12]

Adabiyotlar

  1. ^ Ministerio de Agricultureura, Alimentación y Medio Ambiente - Directorio Fundaciónes, Qabul qilingan 2014-06-02.
  2. ^ a b Centro Interuniversitario di Ricerca sulle Culture Alimentari Mediterranee - Prof. LUIS SERRA MAJEM, Qabul qilingan 2014-06-02.
  3. ^ Lyuis Serra-Majem, Dieta Mediterránea de la prezidenti: "Hay que lograr que los nietos conozcan las recetas de la abuela", Eroski iste'molchisi, 2010-12-09, Qabul qilingan 2014-06-02.
  4. ^ a b La dieta mediterránea prioriza ciertos alimentos va destaca cómo seleccionarlos, cocinarlos va iste'mol, Eroski iste'molchisi, 2011-12-09, Qabul qilingan 2014-06-02.
  5. ^ Joan Reguant-Aleix, M. Rosaria Arbore, Anna Bach-Faig and Lluis Serra-Majem, O'rta er dengizi merosi: nomoddiy madaniy meros. Jamoat salomatligi uchun oziqlanish: 12 (9A), 1591-1594, 2009 yil.
  6. ^ Ordovás, galardonado con el Premio Grande Covián 2012 yil, El Mundo, 2012-02-16, Qabul qilingan 2014-06-02.
  7. ^ El Government erige la Dieta Mediterránea como mecanismo para penetrar en nuevos mercados, La Informacion, 2012-03-28, Qabul qilingan 2014-06-02.
  8. ^ a b La Fundación Dieta Mediterránea final formé la formación de forméesón de Profesores a 10 escuelas, Agronoticias, 2013-11-13 Arxivlandi 2014-06-02 da Arxiv.bugun, Qabul qilingan 2014-06-02.
  9. ^ Pelegrí anuncia el Observatorio Internacional de la Dieta Mediterránea, Evropapress, 2014-04-02, Qabul qilingan 2014-06-02.
  10. ^ O'rta er dengizi piramidasi o'zgarishni amalga oshiradi, Olive Times, 2011-10-18, Qabul qilingan 2014-06-02.
  11. ^ Bax-Faig, A. va boshqalar, bugungi kunda O'rta er dengizi xun piramidasi. Ilm-fan va madaniy yangilanishlar. Jamiyat salomatligi Nutr. 2011 yil dekabr; 14 (12A): 2274-84., Qabul qilingan 2014-06-02.
  12. ^ Dieta Mediterránea - Somos lo que comemos, ABC Economía, 2014-01-04, Qabul qilingan 2014-06-02.

Tashqi havolalar

  • O'rta er dengizi fondi - [1] (Inglizcha)