Nero di Parma - Nero di Parma - Wikipedia

Nero di Parma
Nero di Parma.jpg
Ishlab chiqaruvchi mamlakat; ta'minotchi mamlakatItaliya
Xususiyatlari

The Nero di Parma a zoti ning cho'chqa dan Parma viloyati, Italiya mintaqasida Emiliya-Romagna. Bu qadimgi Nera Parmigiana zotining zamonaviy dam olishidir, u yigirmanchi asrning ikkinchi yarmida Britaniyadan cho'chqa zotlari olib kelinganidan keyin samarali ravishda yo'q bo'lib ketdi, garchi u hali ham ro'yxatda DAD-IS.[1] 1990-yillarning o'rtalaridan boshlab nasl hududlarda joylashgan oz sonli ibtidoiy hayvonlardan qayta yaratildi Santa Margherita di Fidenza, Bardi va Pellegrino Parmense Va 2008 yilda ularning soni 300 ga yaqin edi. Italiya milliy cho'chqachilar assotsiatsiyasi Associazione Nazionale Allevatori Suini tomonidan suratga olingan kitob saqlanadi.[2]:443–44 Bu tanilgan cho'chqa zotlari orasida emas Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, Italiya qishloq va o'rmon xo'jaligi vazirligi.[3]:8–9

Adabiyotlar

  1. ^ Zot haqida ma'lumot varaqasi: Parmigiana Nera. Birlashgan Millatlar Tashkilotining Oziq-ovqat va qishloq xo'jaligi tashkilotining uy hayvonlari xilma-xilligi to'g'risidagi axborot tizimi. Kirish 2013 yil sentyabr.
  2. ^ Daniele Bigi, Alessio Zanon (2008). Atlante delle razze avtokton: Italiyada Bovini, ekvini, ovikaprini, suini allevati (italyan tilida). Milan: Edagrikol. ISBN  9788850652594.
  3. ^ Norme tecniche del Libro Genealogico e del Registro Anagrafico della specie suina: Allegato 1 a D.M. 11255 del 13 iyun 2013 yil (italyan tilida). Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali. Kirish 2013 yil sentyabr.