Pithari Taverna - Pithari Taverna

Pithari Taverna
Pithari Taverna.png
Restoran ma `lumot
ShiorYunonni ye ... uzoq umr ko'r
O'rnatilgan2006 yil sentyabr
Egalari)Tassos va Krisanthe Stefanopulos
Oziq-ovqat turiYunoncha
Ko'cha manziliVudbridjyu shoh ko'chasi, 28
ShaharHighland Park, Nyu-Jersi
TumanMidlseks okrugi (Nyu-Jersi)
ShtatNyu-Jersi
Pochta / pochta indeksi08904
MamlakatQo'shma Shtatlar
Veb-saythttp://www.thepithari.com/

Pithari Taverna a Yunoncha restoran joylashgan Highland Park, Nyu-Jersi. Restoran 2006 yilda Tassos va Krisanthe Stefanopoulo tomonidan tashkil etilgan; Yunonistonning Nyu-Afina burchagida joylashgan oziq-ovqat do'konini boshqarib, ikkalasi tajriba orttirishdi.

Restoranni qabul qilish bir nechta qulay sharhlarni o'z ichiga olgan Yulduzli kitob,[1][2] ning Nyu-Jersi qismi The New York Times,[3][4] va Nyu-Jersi oylik.[5]

Tarix

Restoran Tassos va Krisanthe Stefanopulos tomonidan tashkil etilgan.[3] Ular "Yangi Afina burchagi" deb nomlangan yunoncha oziq-ovqat do'konini boshqarib, oziq-ovqat sanoatida tajriba orttirishdi.[6] va 2006 yil sentyabr oyida qo'shni korxonani ochdi.[4] Korxonaning yopiq ovqat xonasida 2007 yilda 60 kishi o'tirgan.[4] Tassos Stefanopulos fikr bildirdi Yulduzli kitob 2006 yilda restoranning ochilishida u yunon oshxonasi an'analarini boshqalar bilan bo'lishishni istagan.[7]

Oshxona

Korxona mahalla restoranidir; Yunon taomlari ochiq oshxona shaklida tayyorlanadi.[3] Ovqatlarga "yog ', sirka va oregano tarkibidagi panjara qilingan ahtapot ... yunon pishloqi bilan yopilgan va pishirilgan qo'zichoq va-orzo kostryulkalari" va "yong'oq va asal bilan yogurt" kiradi.[3] Baqlajon tez-tez uchraydi ingredient restorandagi menyuda.[8][9] "Ultimate Greek Spread" taomlariga "dolmade (uzum barglari ), tzatziki (yogurtga asoslangan sous), taramosalata (ikra daldırma) va melitzanosalata (baqlajon)".[6] Tavsiya etilganlar uchun dengiz mahsulotlari variant, restoran ovqat xonasida muz ustida "kunning ovi" ni namoyish etadi.[10]

Qabul qilish

2006 yil noyabr oyida, Yulduzli kitob Pithari Taverna mahalliy yunon restorani va Nyu-Jersi shtatidagi Highland Parkdagi "sevimli ovqatlanish joylari" deb ta'kidladi.[1] 2006 yil dekabr oyida restorani ko'rib chiqishda Yulduzli kitob, Piter Genovese shunday dedi: "Yunon restoranining ko'rinishi juda yoqimli yangilik; Pithari Taverna rang-barang, oddiy sharoitda eng yuqori darajadagi taomlarni taqdim etishi, bouzuki bilan yoki bo'lmagan holda bayram qilish uchun sababdir".[2] 2007 yilda ko'rib chiqilgan The New York Times restoranni "Yilning eng yaxshi ko'rsatkichlari qatoriga" qo'shib, restoranga "juda yaxshi" baho berdi.[3] Zagat tadqiqotlari Pithari Taverna-ni "yunoncha toplar" da "eng yaxshi ro'yxat" sifatida qayd etdi.[11]


Shuningdek qarang

Izohlar

Adabiyotlar

  1. ^ a b Lardizabal, Ivonne (2006 yil 30-noyabr). "Town snapshot: Highland Park". Yulduzli kitob. p. 2018-04-02 121 2.
  2. ^ a b Genovese, Peter (2006 yil 22-dekabr). "Yunoniston shon-sharafining ta'mi - menyuda salatlar, uzum barglari, ismaloq pirogi, gyros". Yulduzli kitob. p. 44.
  3. ^ a b v d e Corcoran, David (2007 yil 30-dekabr). "Yilning eng yaxshi ko'rsatkichlari". The New York Times. The New York Times kompaniyasi. p. 10; Bo'lim: Nyu-Jersi, Ovqatlanish. Olingan 2010-07-16.
  4. ^ a b v Kuk, Karla (2007 yil 8 aprel). "Yunoniston Tavernasida Sakkizoyoq tutqichida". The New York Times. The New York Times kompaniyasi. Olingan 2010-08-03.
  5. ^ "2010 yilgi o'quvchilar va tanqidchilarning restoranida o'tkazilgan so'rovnoma".. Nyu-Jersi oylik. njmonthly.com. 2010 yil 14-iyul. Olingan 2010-08-03.
  6. ^ a b Genovese, Peter (2008). Nyu-Jersiga oziq-ovqat mahsulotlarini sevuvchilar uchun qo'llanma. Globe Pequot. p. 120. ISBN  0-7627-4775-7.
  7. ^ Qarooni, Naval (2006 yil 5-oktabr). "Highland Park aholisi mahalliy takliflarning kengayishini yoqtiradi". 'Yulduzli kitob. p. 1.
  8. ^ "Mavsumda". Yulduzli kitob. 2008 yil 6-avgust. 39.
  9. ^ Fusko, Meri Ann Kastronovo (2008 yil 5-avgust). "Baqlajon bilan yangi bo'ling". NJ.com. www.nj.com. Olingan 2010-08-03.
  10. ^ Fusko, Meri Enn Kastronovo (2009 yil 22 aprel). "Jersi Bumper Akropol". Nyu-Jersi oylik. njmonthly.com. Olingan 2010-08-04.
  11. ^ "Zagat reytingi - Pithari Taverna". Zagat tadqiqotlari. ww.zagat.com. 2010 yil. Olingan 2010-08-04.

Koordinatalar: 40 ° 30′03 ″ N. 74 ° 25′19 ″ V / 40.500698 ° N 74.421881 ° Vt / 40.500698; -74.421881