Rahr va Sons Brewing kompaniyasi - Rahr and Sons Brewing Company

Rahr & Sons pivo ishlab chiqarish kompaniyasi
SanoatSpirtli ichimliklar
Tashkil etilgan2004
Bosh ofisSouthside yaqinida, Fort-Uort, Texas, AQSH
MahsulotlarPivo
EgasiFritz va Erin Rahr

Rahr va Sons Brewing kompaniyasi a pivo zavodi yilda Fort-Uort, Texas. Fritz va Erin Rahrga tegishli AQSh. 2004 yilda ochilganidan beri Rahr ko'plab pivolarni chiqardi. Ularning asosiy tarkibi 6 yillik pivolardan tashkil topgan, shu jumladan ularning eng yangi yilgi chiqishi, Rahr's Original. Shu bilan birga ular yil davomida 4 ta mavsumiy va bir nechta maxsus pivolarni chiqaradilar. Rahr hozirda Texas, Oklaxoma, Kanzas, Luiziana, Nyu-Meksiko, Tennessi, Missuri, Arkanzas va Nebraskaning aksariyat qismida tarqatiladi.

Dastlabki tarix

Rahr va Sons pivo zavodi 2004 yilda shahar markazining janubidagi omborda tashkil etilgan Fort-Uort Frederik "Fritz" va Rahr tomonidan, oila va do'stlarning katta ko'magi bilan.[1] Fritz Rahr, temir yo'l kompaniyasining sobiq ishchisi, Germaniyada pivo ishlab chiqarishni o'rgangan va Sibel instituti, bitiruvchisi Texas xristian universiteti Fort-Uortda. Pivo zavodi 2004 yil yozida ishlab chiqarishni boshlaganida, uning asl bosh pivo ishlab chiqaruvchisi Jeyson Kortni, 2002 yilgi Buyuk Amerika pivo festivali "Hub City Brewpub" kompaniyasini boshqargan "Small Brew Pub Brew" yilning eng yaxshi ustasi. Lubbok, Texas.[2] Kortni pivo zavodini o'rnatdi va asl retseptlarini yaratdi.

Kortni ketganidan so'ng, Brenxem pivo zavodi vakili Jeyms Xudek keyingi olti oy davomida pivo ishlab chiqaruvchisi deb tan olindi.[3] Dastlab, Rahr pivolarining barchasi o'z-o'zidan tarqatilgan. Rahrning dastlabki ikkita pivosi Blonde Lager va Rahr's Red amber lager edi.[4] Ular 2004 yil dekabrgacha butilkalarda mavjud emas edi, xuddi shu oyda Rahrning uchinchi pivosi - Ugly Pug Black Lager chiqarilgan edi.[5] 2005 yil iyul oyida, faqat bir necha oydan beri kran bilan ta'minlanganidan so'ng, Ugly Pug butilkalarda ham paydo bo'ldi.[6]

2005 yildan beri rivojlanish

2005 yil sentyabr oyida Rahr o'zining birinchisini taqdim etdi mavsumiy pivo: Pecker Wrecker Imperial Pilsner, a Sterling va Perle-sakrashdi pilsener hajmi bo'yicha 7% spirtning katta kuchi bilan (ABV). Faqatgina ushbu nashrga logotiplar dizayni tanlovi ham qo'shildi, unda yozuvlar tarkibiga a qo'shilishi kerak edi daraxtzor evakuatorda. G'olib chiqqan logotip kran tutqichlari, futbolkalar va pivo stakanlarida paydo bo'ldi.[7]

Taxminan bir vaqtning o'zida Rahr moliyaviy tazyiqlar tufayli ko'pchilik xodimlarini ishdan bo'shatishga majbur bo'ldi va bu vazifani bajarishga kirishdi pivo ustasi o'zi. Ushbu o'zgarishlardan so'ng, Rahr uzoq vaqt ishladi va yigirmadan ziyod mahalliy pivo ishlab chiqaruvchilari va pivo ixlosmandlaridan iborat ko'ngilli guruhdan yordam oldi, ayniqsa, idishlarni qadoqlash va qadoqlashda.[8] Shu nuqtada, kompaniya shuningdek tarqatish vazifasini Dallas-Fort-Uort mintaqasidagi distribyutorlarga, shu jumladan mintaqaviy Coors distribyutoriga va Authentic Beverages Co., Incga topshirdi; Natijada, Rahr pivosi katta geografik hududda sotila boshladi.[9] Keyingi yilga Miller distribyutori Denton ta'minoti bilan shug'ullangan Denton / shimoliy Dallas mintaqa.[10]

Rahrning Bucking Bock 2006 yil bahorida paydo bo'lgan va undan oldin Pecker Wrecker-ga o'xshash logotip tanlovi bo'lib o'tdi.[11] Yozgi bug'doy 8 iyulda paydo bo'ldi,[12] Noyabr oyida Winter Warmer, birinchi nemis bo'lmagan Rahr pivosi.[13]

2007 yil yanvar oyida Toni Formbi Rahrga aktsiyalar bo'yicha sherik sifatida qo'shildi. Buning ortidan kompaniya o'z tarkibini qayta kengaytirdi. Addisonlik Gavin Secchi pivo ishlab chiqaruvchisi sifatida yollandi.[14] Rahr tomonidan 2007 yilda ikkita yangi pivo taqdim etildi: mart oyida chiqarilgan Stormcloud IPA,[15] va Oktoberfest Fall Celebration Lager, sentyabr oyida chiqarilgan. Rahr 2007 yil kuzida Andrews Distributing of Dallas bilan ishlashni boshladi.[16]

Hozirgi mahsulot qatori

  • Sariq Lager bu engil tanli Myunxen Helles uslubidagi lager bo'lib, u donli xarakterga ega, zaif shirinlik va achchiq tugatish bilan.
  • Rahrning qizil maltali xarakterli va engil karamel yozuvlari bo'lgan kehribar lagardir.
  • Temir qushqo'nmas Bu quyuq jigarrang Shotlandiya uslubidagi ale, past va hoppi achchiqlanish bilan muvozanatlangan silliq, shirin maltilik hukmronlik qiladigan jasur ta'mga ega. Ushbu pivo faqat yanvardan fevralgacha namoyish etiladi.[17]
  • Chirkin Pug qora lager yoki Shvartsbier. Qorong'i rangga ega bo'lsa-da, u engil rangga ega va o'rtacha darajada qovurilgan ta'mga ega.
  • Stormcloud IPA bu Hindiston Pale Ale, Amerika hunarmandchilik pivo zavodlari orasida mashhur uslub.[18] Stormcloud IPA-da g'ayrioddiy narsa, ammo nemis zodagonlaridan foydalanish otquloq, Nemis maltlari va Kölsch ale xamirturush uslubini Fritz Rahrning o'zining nemis pivo ishlab chiqarish merosiga singdirish uchun (Amerika IPAlari odatda amerikalik xop uslublari va ale xamirturushining boshqa navlari bilan pishiriladi). Xuddi shu tarzda, pivo ushbu uslubiy duragaylikni kuchaytiradigan nemis merosi tarixi bilan sotiladi. "Stormcloud" nemis uchun ingliz tilidir Sturmwolke, pivo ishlab chiqaruvchi ajdod Uilyam Rahrni Yangi dunyoga olib borgan kemaning nomi. Pivo zavodi veb-saytida yozilishicha, "Uilyam Rahr okean ortidagi sayohati paytida shiddatli bo'ron paytida baland ustunli kemadan baqirayotgani eshitildi:" Eski dengizga yuring! Va ishingiz tugagandan so'ng, bo'ron bulutlari o'zlarini yo'q qilganda, Biz hali ham turib ichamiz! "[19] Mahalliy jurnalist Barri Shlaxterning so'zlariga ko'ra, ushbu pivo kelajakda Rahrning asosiy mahsulotiga aylanishi mumkin.[20]
  • Bucking Bock, bahor mavsumi, shirin va to'liq ta'mga ega Maybok. 8% ABV bilan (alkogol miqdori bo'yicha), shuningdek, ayniqsa kuchli. Ushbu pivo martdan aprelgacha mavjud.[21]
  • Yozgi bug'doy, yozgi mavsumiy, a Bavyera uslubidagi bug'doy pivosi, yoki Hefeweizen, bilan javdar gristga qo'shilgan (pivo zavodi shu sababli uni Roggen-Vayzen yoki javdar-bug'doy deb atagan).[22] Hefeweizensni ko'proq neytral xamirturushli (masalan, Sierra Nevada, Piramida yoki Spoetzl (Shiner)) ishlab chiqaradigan ko'plab Amerika hunarmandchilik pivo zavodlaridan farqli o'laroq, Rahr o'ziga xos Bavyera bug'doy pivosi xamirturushidan foydalanadi, natijada chinnigullar va bananlarga o'xshash lazzatlar paydo bo'ladi. Ushbu pivo maydan iyungacha mavjud.[23]
  • Shag'al yo'l bu mavsumiy pastki darajadir. Ushbu pivo iyuldan avgustgacha mavjud.[24]
  • Oktoberfest kuzining nishonlanishi Lager Bavariyada kuzgi mavsumiy hisoblanadi Merzen lager uslubi. Ushbu pivo sentyabrdan oktyabrgacha mavjud.[25]
  • Qish issiqroq bu an'anaviy ingliz tilining qishki mavsumiy namoyishi "qish issiqroq "uslubi.[26] Bu taxminan 8% ABVga ega bo'lgan tosti, yong'oqli, ozgina gazlangan ale. Ushbu pivo noyabrdan dekabrgacha mavjud.[27]

Iron Mash tanlovi

2004 yil yozidan boshlab Rahr va Sons pivo zavodi har yili o'tkaziladigan Iron Mash tanlovi bo'lib o'tdi, bu televizion shouga asoslanib uy qurilishi bo'yicha tanlov. Temir oshpaz (ya'ni, taqdim etilgan ingredientlardan pivo tayyorlash uchun) va Fort-Uortning Teksadagi Cap and Hare Homebrewing Club tomonidan uyushtirilgan.[28]

Mukofotlar va e'tirof

2005 yil yozida AQShning yarim yillik pivosini tatib ko'rish bo'yicha chempionatida (shu paytdan boshlab USBTC deb ataladi), Rahrning fotosini sarg'ish Lager "Dortmunder / Helles" toifasida "Rokki / Janubi-Sharqning eng yaxshisi" mukofotiga sazovor bo'ldi.[29] Ushbu pivo 2006 yil yozida yana shu mukofotga sazovor bo'ldi, Bucking Bock esa Maibok deb nomlangan bo'limda faxriy yorliqqa sazovor bo'ldi.[30] Rahrning "Ugly Pug" "Black Lager" nominatsiyasida 2006 yil qishdagi USBTC-da "Rokki / Janubi-g'arbiy qismning eng yaxshisi" sovrinini qo'lga kiritdi. Yaqinda Rahrning Summertime Wheat 2007 yil yozida USBTC paytida Rokki / Janubi-G'arbiy qismida eng yaxshi bug'doy pivosi deb tan olindi.[31]

Dallas Observer 2005 yil yozida Rahrning Blonde Lager-ni "Eng yaxshi mahalliy pivo" bilan taqdirladi.[32]

In Zymurgi 2006 yil yozida jurnal o'quvchilarining so'rovi - Amerikadagi to'rtinchi yillik "Eng yaxshi tijorat pivolari" so'rovi - Rahr Qo'shma Shtatlarning eng yaxshi pivo ishlab chiqaruvchisi bo'lgan beshinchi deb topildi. So'rovnomaning AQShdagi eng yaxshi pivolari orasida Ugli Pug 15-o'ringa, Buking Bok va Rahrning Redlari ikkalasi 21-o'ringa, Blonde Lager esa 32-o'ringa tenglashdilar.[33]

Jamiyat ishtiroki

Rahr shuningdek, "Rahr Football Club" deb nomlangan mahalliy kattalar futbol klubiga homiylik qiladi.[34] Klub shu kungacha 11 ta FWASA Ligasi g'olibi va 3 ta musobaqada g'olib chiqqan. Hozirda klubda 8 ta jamoa va taxminan 120 ta a'zo bor va Fort Uortdagi kattalar futbol assotsiatsiyasida o'ynaydi.

Adabiyotlar

  1. ^ Shlaxter (2004-09-26). "Career Hops: Fritz Rahr" Uert-Uert mikrob zavodini ochish uchun temir yo'llardan chiqing ". Fort-Uert Star-Telegram. p. 1F.
  2. ^ "Mikrobrewery ekskursiyalar va ta'mlarni taklif qiladi". Fort-Uert Star-Telegram. 2004-09-18. p. 1C.
  3. ^ Barri Shlaxter, "Microbrew nihoyat do'konlarni urishmoqda" Fort-Uert Star-Telegram, 2004 yil 29 dekabr, 1F.
  4. ^ Shlaxter, "Karyera uchun xoplar: Fritz Rahr mikro-pivo zavodini ochish uchun temir yo'llarni tark etish" Fort-Uert Star-Telegram, 2004 yil 26 sentyabr, 1F.
  5. ^ Shlaxter, "Microbrew nihoyat do'konlarni urish."
  6. ^ Shlachter, "Rahr & Sons Ugly Pug-ni ochdi" Fort-Uert Star-Telegram, 2005 yil 6-iyul, E6.
  7. ^ Shlachter, "Bu mavsumiy pivo ishlab chiqaruvchilari mushtni yig'ishadi" Fort-Uert Star-Telegram, 2005 yil 30-noyabr, E2.
  8. ^ Shlaxter, "Yordamchi qo'llar: Rahr va Sons pivo zavodi pivoni qadoqlangan, qadoqlangan va jo'natishga tayyor bo'lgan, bag'oyat xayrixoh ko'ngillilarga tayanadi" Fort-Uert Star-Telegram, 2006 yil 5-iyun, C1.
  9. ^ Shlaxter, "Rahrdan yangiliklar", Fort-Uert Star-Telegram, 5 oktyabr 2005 yil, E4.
  10. ^ Shlaxter, "Yordamchi qo'llar".
  11. ^ Shlaxter, "Rahrning bukib yuradigan to'plami Wallopni o'rab oladi" Fort-Uert Star-Telegram, 2006 yil 22 mart, E5.
  12. ^ Shlaxter, "Haftaning pivosi", Fort-Uert Star-Telegram, 2006 yil 12-iyul, E6.
  13. ^ Shlaxter, "Haftaning pivosi", Fort-Uert Star-Telegram, 2006 yil 29-noyabr, E8.
  14. ^ Shlaxter, "Muvaffaqiyatni ko'tarish" Fort-Uert Star-Telegram, 2007 yil 19 mart
  15. ^ Shlaxter, "Haftaning pivosi", Fort-Uert Star-Telegram, 2007 yil 21 mart, E8.
  16. ^ Kolin Laymer, "Dallasdagi yangi tarqatish / Plano / Corpus Christi", Rahr yangiliklar haqida qisqacha 2007 yil 12 oktyabr.
  17. ^ "Arxivlangan nusxa". Arxivlandi asl nusxasi 2013-02-28 da. Olingan 2013-02-25.CS1 maint: nom sifatida arxivlangan nusxa (havola)
  18. ^ Shlaxter, "Haftaning pivosi", Fort-Uert Star-Telegram, 2007 yil 21 mart, E8.
  19. ^ "Arxivlangan nusxa". Arxivlandi asl nusxasi 2007-07-08 da. Olingan 2007-07-06.CS1 maint: nom sifatida arxivlangan nusxa (havola) (kirish 2007 yil 6-iyul)
  20. ^ Shlaxter, "Haftaning pivosi", Fort-Uert Star-Telegram, 2007 yil 21 mart, E8.
  21. ^ "Arxivlangan nusxa". Arxivlandi asl nusxasi 2010-02-05 da. Olingan 2013-02-25.CS1 maint: nom sifatida arxivlangan nusxa (havola)
  22. ^ Shlaxter, "Haftaning pivosi", Fort-Uert Star-Telegram, 2006 yil 12-iyul, E6.
  23. ^ "Arxivlangan nusxa". Arxivlandi asl nusxasi 2013-02-28 da. Olingan 2013-02-25.CS1 maint: nom sifatida arxivlangan nusxa (havola)
  24. ^ "Arxivlangan nusxa". Arxivlandi asl nusxasi 2013-02-28 da. Olingan 2013-02-25.CS1 maint: nom sifatida arxivlangan nusxa (havola)
  25. ^ "Arxivlangan nusxa". Arxivlandi asl nusxasi 2013-02-28 da. Olingan 2013-02-25.CS1 maint: nom sifatida arxivlangan nusxa (havola)
  26. ^ Shlaxter, "Haftaning pivosi", Fort-Uert Star-Telegram, 2006 yil 29-noyabr, E8.
  27. ^ "Arxivlangan nusxa". Arxivlandi asl nusxasi 2010-02-05 da. Olingan 2013-02-25.CS1 maint: nom sifatida arxivlangan nusxa (havola)
  28. ^ Djo Jonson, "Kelgusi klub tadbirlari, Pivo choynakda 1.1 (2004 yil may): 6.
  29. ^ Chester, NH - Amerika Qo'shma Shtatlarining pivolarni tatib ko'rish chempionati (TM) o'zining oltinchi yillik musobaqasining qishki sessiyasini 2000 yil 1-2 iyul kunlari yakunladi. Arxivlandi 2007-06-10 da Orqaga qaytish mashinasi
  30. ^ Chester, NH - Amerika Qo'shma Shtatlarining pivolarni tatib ko'rish chempionati (TM) o'zining oltinchi yillik musobaqasining qishki sessiyasini 2000 yil 1-2 iyul kunlari yakunladi. Arxivlandi 2007-07-01 da Orqaga qaytish mashinasi
  31. ^ Chester, NH - Amerika Qo'shma Shtatlarining pivolarni tatib ko'rish chempionati (TM) o'zining oltinchi yillik musobaqasining qishki sessiyasini 2000 yil 1-2 iyul kunlari yakunladi. Arxivlandi 2007-11-28 da Orqaga qaytish mashinasi
  32. ^ Dallas - Best Of - Eng yaxshi mahalliy pivo - Rahr Blonde Lager (2005)[doimiy o'lik havola ]
  33. ^ Jil Redding, "G'alabaga sayohat", Zymurgi (2006 yil iyul / avgust): 19-23.
  34. ^ Rahr futbol klubining rasmiy sayti

Tashqi havolalar

Koordinatalar: 32 ° 44′13 ″ N. 97 ° 19′37 ″ V / 32.736978 ° 97.326963 ° Vt / 32.736978; -97.326963