Rikardo Larrivi - Ricardo Larrivée

Rikardo Larrivi 2018 yilgi Monreal kitob ko'rgazmasida

Rikardo Larrivi SM (1967 yilda tug'ilgan), shuningdek oddiygina nomi bilan tanilgan Rikardo, televizorning egasi va u erda yashaydigan oziq-ovqat muallifi Kvebek, Kanada. U televizion ko'rsatuvni olib boradi Rikardo kuni Radio-Kanada va ilgari o'tkazilgan Rikardo va uning do'stlari efirga uzatilgan Kanada oziq-ovqat tarmog'i.

Dastlabki hayot va ta'lim

1980-yillarda Larrivi ro'yxatga olingan Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec (ITHQ), Kvebekdagi mehmondo'stlik instituti, u erda mehmonxona menejmentini o'rgangan. U kommunikatsiyalarni o'rgangan Ottava.[1]

Karyera

Larrivée ko'chib o'tdi Regina, Saskaçevan va Radio-Canada-ga texnik sifatida ishga qabul qilindi.[2] U bo'sh vaqtlarida ham oddiy, ham chiroyli idishlarni yaratdi va yaxshi oshpaz sifatida shuhrat qozondi. U Radio-Canada-da ovqatlanish shousini taqdim etish uchun yollangan. The Kanada teleradioeshittirish korporatsiyasi ishdan bo'shatilishini boshdan kechirayotgan edi, ammo Larrivi qo'yib yuborilganlardan biri edi.[1]

Larrivée qaytib keldi Monreal va televidenie, radio va gazetalarda oziq-ovqat muxbiri bo'lib ishlayotganda retseptlari bilan bo'lishish imkoniyatiga ega bo'ldi. Radio-Canada-da u bir nechta televizion ko'rsatuvlarga, shu jumladan, o'z hissasini qo'shdi Alakart menyu, Pêché mignon, Sirlar de famille, Indicatif présent, Christiane Charrette va Beau temps pour s'étendre, paydo bo'lishidan tashqari Saisons de Clodine TVA televizion tarmog'ida. Shuningdek, u kundalik gazetada turmush tarzi bo'limiga ustun yozdi La Presse.

2002 yilda Larrivée yangi televizion shou yaratdi, Rikardo, ilova qilingan jurnal bilan. Uchinchi mavsumda shou Radio-Canada-da eng yuqori reytingga ega televizion ertalabki shou bo'ldi.[iqtibos kerak ] Jurnal yiliga besh marotaba har bir nashr uchun taxminan 80000 nusxada nashr etiladi.[iqtibos kerak ]

Larrivie kitobini nashr etdi, Ma oshxonasi hafta oxiri, 2004 yil kuzida, jami 65000 nusxada ikkinchi nashrga chiqdi.

Larrivi va uning rafiqasi Brigit Koutu shtab-kvartirasi Sankt-Lambertda ishlaydi, u erda retseptlar sinovdan o'tkaziladi va jurnallar yaratiladi.[2]

2014 yilda Larrivée a'zosi deb tan olindi Kanada ordeni.[3]

Larrivée Monrealda restoran ishlaydi.[4]

Uning oshpazlik ko'rgazmasida taxminan 125 kishi ishlaydi[4] va 160 ga yaqin mamlakatda namoyish etiladi.[2]

Televizion ko'rsatuvlar

YilKo'rsatishRolIzohlar
2002 yil - hozirgi kunga qadarRikardoXost
2006-2009Rikardo va uning do'stlariXost
2008Kechki ovqatdan avvalgi Twas Rojdestvo maxsusO'ziRojdestvo bilan maxsus Bob Blumer, Entoni Sedlak, Laura Kalder va Anna Olson
2009Buyuk oziq-ovqat inqilobiO'ziQism: "Buyuk oziq-ovqat inqilobi"

Kitoblar

  • Ma oshxonasi hafta oxiri (La Presse, 2004 yil 5-avgust ISBN  2-923194-05-5, ISBN  978-2-923194-05-9)
  • La chimie des deserties: 60 recettes de de Rikardo PER Christina Blais (La Presse, 2007 yil, ISBN  2-923194-36-5, ISBN  978-2-923194-36-3)
  • Rikardo - Parce qu'on a tous de la visite (La Presse, oktyabr, 2008 yil, ISBN  2-923194-96-9, ISBN  9782923194967)
  • Dam olish kunlari ovqat pishirish Christian LaCroix bilan hamkorlikda yozilgan (Whitecap Books, 2006 yil 5 aprel) ISBN  1-55285-787-5, ISBN  978-1-55285-787-8)
  • Mon premier livre de recettes (La Presse, 2015 yil, ISBN  978-2-89705-448-9)
  • Sekinroq yaxshiroq, (HarperCollins, 2016)[4]

Adabiyotlar

  1. ^ a b Kerolin Ali (2006 yil 29 noyabr). "Rikardo ikkita oziq-ovqat yolg'izliklarini kesib o'tmoqchi". To'g'ri Gruziya. Olingan 29 iyul, 2005.
  2. ^ a b v Zoe McKnight (2016 yil 13 mart). "Mashhur oshpaz Rikardo imperiyani pishirayapti". Toronto Star. Olingan 29 iyul, 2020.
  3. ^ "Kanadaga tayinlash tartibi". 2014 yil 30-iyun. Olingan 1 iyul, 2014.
  4. ^ a b v Karon Liu (2016 yil 9-noyabr). "Nima uchun Rikardo sekin pishiruvchini yaxshi ko'radi". Toronto Star. p. E4. Olingan 29 iyul, 2020.

Tashqi havolalar