Barqaror jadval - Sustainable Table

Barqaror jadval 2003 yilda GRACE notijorat tashkiloti tomonidan iste'molchilarga oziq-ovqat ta'minoti bilan bog'liq muammolarni tushunishda va tegishli echimlar va alternativalarni taklif qilishda yaratilgan. barqaror qishloq xo'jaligi. Sanoat qishloq xo'jaligi tizimi tomonidan yaratilgan muammolarni boshdan kechirish o'rniga, Barqaror Stol oziq-ovqat va ovqatdan zavqlanishni nishonlaydi barqaror oziq-ovqat tizimlari.

Bugungi qishloq xo'jaligining ustun shakli sintetikaga tayanadi o'g'itlar va kimyoviy pestitsidlar, katta miqdordagi suv, asosiy transport tizimlari va chorvachilikni ko'paytirish uchun zavod uslubi va ekinlar. Sun'iy sut tarkibidagi gormonlar, antibiotiklarga chidamli bakteriyalar, telba sigir kasalligi va o'limga olib kelishi mumkin bo'lgan E. coli-ning keng miqyosda tarqalishi bularning barchasi oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishning ushbu sanoat shakli bilan bog'liq.

Barqaror qishloq xo'jaligi sog'lom, atrof muhitga zarar etkazmaydigan, ishchilarni hurmat qiladigan oziq-ovqat ishlab chiqarish usullarini o'z ichiga oladi hayvonlar uchun insonparvar, fermerlarni adolatli ish haqi bilan ta'minlash va fermer jamoalarini qo'llab-quvvatlash. Ammo Barqaror Jadval muammolarga e'tibor qaratish o'rniga, mahalliy, kichik hajmdagi barqaror dehqonchilikka ijobiy siljishga yordam beradi.

Dasturda AQShda va Kanadada barqaror mahsulotlarning onlayn katalogi bo'lgan Eat Well Guide qo'llanmasi va taniqli, mukofotga sazovor bo'lgan Meatrix filmlari joylashgan - Meatrix, Meatrix II: qo'zg'olon va meatrix II½. Barqaror stol mahalliy barqaror oziq-ovqat mahsulotlarini nishonlaydi, iste'molchilarga oziq-ovqat bilan bog'liq masalalar bo'yicha ma'lumot beradi va oziq-ovqat orqali jamiyat qurish uchun ishlaydi.

Shuningdek qarang

Adabiyotlar

Tashqi havolalar