Pay (oziq-ovqat) - Thue (food) - Wikipedia

Thue - bu noziklik Tibet oshxonasi bilan qilingan quruq pishloq (yoki ba'zan parmesan yoki boshqa qattiq pishloqlar), jigarrang shakar (odatda porang ) va tuzsiz shirin qaymoq sariyog '. Ushbu ingredientlar qo'l bilan silliq, ozgina maydalangan xamir aralashmasiga aralashtiriladi. U tarkibida sariyog 'miqdori yuqori va a shaklida shakllanadi thomedrom, kichik g'isht kattaligidagi to'rtburchaklar yog'och ramka. Thue ko'pincha oy va quyosh tasvirlari bilan bezatilgan, u sovuq holatda bo'lganida sariyog 'bilan o'yilgan. Bu ozgina shirin tibet taomlaridan biridir va shirin sifatida iste'mol qilinadi Losar va shunga o'xshash boshqa maxsus holatlar Sho Dun festivali yoki to'ylarda.^[1]

Shuningdek qarang

• Tibet taomlari ro'yxati

Adabiyotlar