Alphonso (mango) - Alphonso (mango)

Mangifera "Alphonso"
Alphonso mango.jpg
"Alphonso" mangolari
JinsMangifera
TurlarMangifera indica
Kultivator"Alphonso"
Kelib chiqishiGoa

"Alphonso 'mangosi nomlangan mango navi kelib chiqishi Hindiston.[1]

Kelib chiqishi

Turli nomlangan Afonso de Albukerk, a Portugal tashkil etishga yordam bergan umumiy va harbiy ekspert Portugaliyaning Hindistondagi mustamlakalari.[1] Portugaliyalik tanishtirdi payvandlash Mango daraxtlarida Alphonso kabi navlarni ishlab chiqarish. Alphonso shuningdek, mangoning eng qimmat navlaridan biridir,[1] va asosan g'arbiy Hindistonda etishtiriladi.[2][3][4]

Alphonso mangolari plantatsiyasi

Tavsif

Alphonso - mavsumiy meva, aprel oyining o'rtalaridan iyun oxirigacha mavjud.[1] Meva odatda 150 dan 300 grammgacha (5,3 va 10,6 oz). Ular boy, qaymoqli, yumshoq to'qimalarga va nozik, tolali bo'lmagan, suvli pulpaga ega. To'liq pishgan "Alphonso" mangosining terisi oltinning sarg'ish rangiga aylanib, qizil rangga bo'yalgan bo'lib, u mevaning yuqori qismida tarqaladi. Meva go'shti za'faron - rangli.[1] Ushbu xususiyatlar Alphonso-ni eng yaxshi navga aylantiradi.[1][5]

Oshpazlik

Mango sharbat, Muzqaymoq, lassi, sufle, muss va pyuresi Alphonso mangosidan foydalanadigan ba'zi oshxona preparatlari.

Savdo

Alphonso o'zining ta'mi, xushbo'yligi va yorqin ranglari bilan ichki va xalqaro bozorlarda qadrlanadi.[1] U turli mamlakatlarga, shu jumladan eksport qilinadi Yaponiya, Koreya va Evropa.[6]

Importni taqiqlash

1989 yilda importni taqiqlash Qo'shma Shtatlar hind mangolari, shu jumladan Alphonso, faqat 2007 yil aprelida olib tashlangan.[7] Biroq, mahalliy bo'lmaganlarni kiritishni to'xtatish uchun mamlakatga kirishdan oldin mangolarni davolash kerak edi mevali chivinlar, Amerika qishloq xo'jaligiga zarar etkazishi mumkin bo'lgan halokatli qo'ziqorinlar va boshqa zararkunandalar. The Yevropa Ittifoqi 2014 yil aprelidan boshlab ba'zi yuklarda "evropalik bo'lmagan mevali chivinlar" topilganidan keyin mango importiga taqiq qo'ydi va bu katta xavf tug'dirdi. Buyuk Britaniya salat ekinlari.[8] Hindiston hukumati ushbu qarorni o'zboshimchalik deb ta'riflagan va korxonalar taqiq tufayli moliyaviy yo'qotishlarga duchor bo'lishlarini da'vo qilishgan.

2015 yil yanvar oyida Evropa komissiyasi hind mangosini eksport qilish tizimidagi sezilarli yaxshilanishlardan so'ng taqiqni bekor qildi.[9]

Adabiyotlar

  1. ^ a b v d e f g Suxadvala, Sejal (2012 yil 27 aprel). - Alphonso mangosini bilasizmi?. The Guardian.
  2. ^ Nagpaul, Dipti (2014 yil 15-may). "Podshoh sizning ostonangizda". Indianexpress.com.
  3. ^ Bxavika Jayn (2017 yil 25-aprel). "Devgad va Sindxudurglik Alphonsoes GI yorlig'ini olishdi". Times Of India.
  4. ^ DNK tahlili (2016 yil 7-iyun). "Devgad Alphonso uchun geografik ko'rsatkich tasdiqlandi". DNK Hindiston.
  5. ^ Subramanian, Sarmishta (2010 yil 5-may). "Mango qiroli". Macleans, Rogers Media. Arxivlandi asl nusxasi 2011 yil 16 oktyabrda. Olingan 24 mart 2011.
  6. ^ "Konkan Alphonso uchun GI yorlig'i". The Times of India. 6 oktyabr 2018 yil. Olingan 8 oktyabr 2018.
  7. ^ "Hindiston-AQSh bug'doy va Mango savdosi: SPS standartlariga o'yin-nazariy yondashuv" (PDF). Iimahd.ernet.in. Arxivlandi asl nusxasi (PDF) 2015-04-09. Olingan 2015-06-25.
  8. ^ Sinha K (2015 yil 18-may). "Alphonso mango Buyuk Britaniyada 7 oylik taqiqdan keyin qaytib keldi". The Times of India, Bennett, Coleman & Co.Ltd. Olingan 26 may 2016.
  9. ^ "Alphonso mangolari: Evropa Ittifoqi hind mangosining importiga qo'yilgan taqiqni bekor qildi". The Independent, Independent Digital News & Media, London, Buyuk Britaniya. 2016 yil 20-yanvar. Olingan 26 may 2016.