Avstraliyada dengiz mahsulotlari - Seafood in Australia

Avstraliyada dengiz mahsulotlari mahalliy va xalqaro tijorat baliqchiligidan keladi, akvakultura va rekreatsion baliqchilar.[1] Bu iqtisodiy jihatdan muhim tarmoq bo'lib, qishloq xo'jaligi va o'rmon xo'jaligi bilan bir qatorda 2007-2008 yillarda Avstraliya yalpi ichki mahsulotiga 1 844 146 million dollarlik yalpi ichki mahsulotning 24,744 million dollarini qo'shdi. Hamdo'stlik suvlarida tijorat baliqchilikni Avstraliya baliqchilikni boshqarish boshqarmasi, shtat suvlarida tijorat va rekreatsion baliq ovlari turli darajadagi davlat idoralari tomonidan boshqariladi.[1]

The barqaror dengiz mahsulotlari Avstraliyada xaridorlar tabiatni muhofaza qilish masalalari va ularni saqlash muhimligi to'g'risida ko'proq ma'lumotga ega bo'lishlari sababli harakat kuchaymoqda baliq zaxiralari.[1] Kabi tashkilotlar Dengiz boshqaruvi kengashi va Avstraliya dengizni muhofaza qilish jamiyati "s GoodFish: Avstraliyaning barqaror dengiz mahsulotlari bo'yicha qo'llanmasi iste'molchilarga barqaror dengiz mahsulotlarini tanlashda yordam beradigan qo'llanmalar chiqardi.[2][3]

Umumiy nuqtai

Davlat tomonidan ishlab chiqarish

Hamdo'stlik hududida - nafaqat Avstraliyada, balki dengiz mahsulotlarini ishlab chiqarish natijasida hosil bo'lgan barcha yalpi qiymatning eng katta ulushi - 22% Tasmaniya, Janubiy va G'arbiy Avstraliya har biri 21% va 20% bilan kuzatib boring maxsus huquqlar eksklyuziv iqtisodiy zonani (EEZ) ekspluatatsiya qilish orqali qirg'oq chizig'idan 200 dengiz milini (370 km) uzaytirib, uning quruqlik massasidan oshib ketdi. EEZ dengiz zonasida dengiz resurslaridan bepul foydalanishga ruxsat beriladi (Geoscience Australia. 2005. Dengiz chegaralari ta'riflari). Avstraliyaning baliq ovi zonasi dunyoda uchinchi o'rinni egallaydi, 11 million kvadrat kilometrni egallaydi, shu bilan birga Avstraliya hajmi bo'yicha faqat 52-o'rinda turadi.

Tarkibi

Baliqchilikni ishlab chiqarish, asosan, odamlar iste'mol qilish uchun sotiladigan dengiz mahsulotlaridan iborat, shuningdek, marvarid va boshqa baliq ovlash uchun yaroqsiz mahsulotlardan iborat. baliq ovqati. Avstraliyaning dengiz mahsulotlari mahsuloti, boshqa mamlakatlarning aksariyati singari, yovvoyi baliq ovlash va akvakultura ishlab chiqarishni ham o'z ichiga oladi. Milliy mahsulot, nihoyat, eksportga yo'naltirilgan qismni ham o'z ichiga oladi, ammo u Avstraliya tomonidan chet eldan olib kelingan baliq ovlari miqdorini o'z ichiga olmaydi.

Eksport

1988 yildan beri oylik eksport qiymati (million dollar) dengiz maxsulotlari va ulardan tayyorlangan mahsulotlar

2007-2008 yillarda Avstraliya 1,3 milliard dollarga teng bo'lgan baliqchilik mahsulotlarini eksport qildi, ularning taxminan 80% baliq ovi eksportidan olingan, masalan, qisqichbaqasimonlar va baliqlar; Qolgan qismi asosan marvarid bo'lgan, iste'mol qilinmaydigan mahsulotlar edi. Ning hali ham katta ulushiga qaramay ichki mahsulot eksport natijasida avstraliyalik dengiz mahsulotlarini xorijiy mamlakatlardan sotib olish, agar o'tgan yilgi ko'rsatkichlarga nisbatan 10 foizga kamaydi. Bunday tushish baliq ovlash uchun yaroqli mahsulotlarni ishlab chiqarish hajmining umumiy pasayishiga bog'liq deb taxmin qilinmoqda. Shunday qilib, eksportning aksariyati baliq va qisqichbaqasimon baliqlarga tegishli bo'lganligi sababli, ushbu tovarlarni ishlab chiqarish hajmining pasayishi (yovvoyi ov va baliq ovidan kelib chiqadi) eksport qilinadigan miqdorga ta'sir qiladi.

Import

1988 yildan beri oylik import qiymati (million dollar) dengiz maxsulotlari va ulardan tayyorlangan mahsulotlar

2007-2008 yillarda Avstraliya tomonidan import qilingan baliqchilik mahsulotlari 1,4 milliard dollarni tashkil etdi; aynan Avstraliya o'z eksportini maqsad qilgan mamlakatlar singari, hatto Avstraliya importi ham (taxminan 80%) baliq ovlash mahsulotlaridan olinadi; Qolganlari yana marvarid va baliq go'shti, ya'ni iste'mol qilinmaydigan mahsulotlar bilan bog'liq bo'lib, o'tgan yil baliq ovlash sohasidagi import 5 foizga kamaydi, asosan import qilinadigan qisqichbaqasimonlar, mollyuskalar (- 14%) va boshqa mahsulotlarga talabning pasayishi sababli. - bolalar (- 6%); Shunga qaramay, so'nggi paytlarda importga ajratilgan xarajatlar ulushi eksportdan tushadigan daromad miqdoridan oshib ketdi: 1,4 milliard> 1,3 milliard dollarni tashkil etdi.Haqiqatan ham, 2007-2008 yillarda Avstraliya baliqchilik mahsulotlarining hajmi bo'yicha ham, aniq importyoriga aylandi. qiymati bo'yicha, garchi uning eksporti tarkibi importdan farq qilsa ham, Avstraliyaning baliqchilik eksporti yuqori qiymat turlarini egallaydi, uning importi esa muzlatilgan yoki konservalangan baliq kabi past qiymatli mahsulotlardan iborat.

Dengiz mahsulotlari savdosi

Avstraliya okeanida ishlab chiqarilgan eng muhim turlar

2007-2008 yillarda Avstraliyaning baliq bozorida sotilgan barcha turlar orasida Avstraliyalik sardalyalar hajmi bo'yicha eng katta ulushga ega bo'lib, 33,600 tonna tushdi va sotildi. Salmonoidlar, jumladan, qizil ikra va alabalıklar, bozorning ikkinchi o'rinda turadi, 25,5 ming tonna, undan keyin krevetlar 22,4 ming tonna, orkinos 14,7 ming tonna va tosh omar 13,800 tonnada.[4]

Avstraliya baliqchilik bozorida tosh omar eng katta daromad keltirdi; 407 million dollar qiymatiga almashtirildi. Qizil ikra va alabalıklar 299 million dollar bilan ikkinchi o'rinni saqlab qolishdi, uchinchisi qisqichbaqalar 268 million dollar, tonna to'rtinchi o'rin esa 210 million dollar. Va nihoyat, dengiz baliqlari Avstraliyaning baliq bozori uchun 189 million dollar ishlab chiqaradigan tijorat jihatidan eng muhim beshinchi tur hisoblanadi.

Savdo jihatidan eng muhim turlarning eksporti va importi

2007-2008 yillarda tosh omar eksporti 401 million dollar daromad keltirdi, undan keyin 217 million dollarlik qisqichbaqalar va 69 million dollarlik qisqichbaqalar. Aksariyat eksportlar Osiyoga yuboriladi, ozgina qismi esa AQShga yuboriladi.[5]

Kelsak Avstraliya baliqlari import: baliq konservalari eng ko'p import qilinadigan 257 million dollarga, muzlatilgan baliq filesi 228 million dollarga, qisqichbaqalar (yangi, sovutilgan va muzlatilgan) 167 million dollarga, qisqichbaqasimonlar va mollyuskalar konservasi 128 million dollarga baholanmoqda.[5]

Australasia (SIAA) ning Dengiz mahsulotlari importchilar uyushmasi ma'lumotlariga ko'ra, Xoki, Xek, Nil perch va Basa - hajmi bo'yicha Avstraliyaga olib kelingan baliqlarning eng dolzarb turlari[6]

Dengiz mahsulotlarini iste'mol qilish

Aholi jon boshiga kg dengiz mahsulotlarining umumiy iste'moli

1990-yillarda dengiz mahsulotlarini iste'mol qilish jon boshiga Pertda 14,7 kg, Sidneyda 15,1 kg. 2005 yilda Melburnda dengiz mahsulotlarini iste'mol qilish jon boshiga 12,49 kg ni tashkil etdi.[7]

Tonna / qiymat bo'yicha turlar bo'yicha dengiz mahsulotlarini iste'mol qilish

07/08-moliyaviy yilda: Tuna baliq ovining 6,2 foizini va jami daromadning 9,6 foizini tashkil etdi Salmonoidlar (losos va alabalık) baliq ovining 10,8 foizini va daromadning 13,6 foizini tashkil etdi. Olingan ovlarning 9,5 foizi va 12,2 foiziRock lobsterining 5,8 foizini tashkil etdi. umumiy ovlash va daromadning 18,5% Abalone umumiy ovlanishning 2,2% va daromadning 8,6% ni tashkil etdi Osters 4% va 5,2% daromad Skalloplar umumiy ovning 4,3% va daromadning 1,4% ni tashkil etdi

  • Catch tarkibiga dengiz maxsulotlari kiradi

[5]

So'nggi o'zgarishlar va dengiz mahsulotlarini iste'mol qilish tendentsiyalari

2006 yilga kelib, uy sharoitida dengiz mahsulotlarini iste'mol qilish sezilarli darajada o'sdi va uyda foydalanish uchun sotib olingan "butun" dan "qulay" baliqlarga o'tdi. Iste'molchilar osonlikcha tayyorlanadigan dengiz maxsulotlarini, shu jumladan konservalangan va oldindan tayyorlangan navlarni afzal ko'rishdi.[8]

Madaniy dengiz mahsulotlarini iste'mol qilish tartibi va dengiz mahsulotlarini iste'mol qilishning eng yuqori vaqtlari

Osiyo naslidan kelgan odamlar sut baliqlari, tilapiya, ilonboshlari va pomfret kabi import qilinadigan turlarga talab bilan turli xil baliq navlari uchun noyob imtiyozlarga ega.[8]

Baliqchilikni boshqarish masalalari

Asosiy maqola: Baliqchilikni boshqarish

Rivojlanayotgan muammolar

McPhee Avstraliyadagi baliqchilikni boshqarish sohasida baliqchilikni boshqarishda hali tan olinmagan, ammo tobora muhim ahamiyat kasb etishi mumkin bo'lgan bir qator yangi muammolarni aniqladi.

Demografiya, aholining ko'payishi va "dengiz o'zgarishi"

Aholining ko'payishi va populyatsiyaning qarishi dengiz mahsulotlariga bo'lgan ichki talabni sezilarli darajada ko'paytirishi mumkin va baliq ovlash portlari va qirg'oq bo'yidagi baliqlar sonining ko'payishi baliqchilikda stresslarni keltirib chiqarishi mumkin. Rivojlanishning ko'payishi, shuningdek, qirg'oq bo'yidagi baliq ovlashning atrof-muhitning buzilishiga olib kelishi mumkin.

Dengiz va estuarin paypoqlari

Rekreatsion baliq ovlash sohasining ayrim qismlari tomonidan baliq ovlash bosimining ortishi munosabati bilan dengiz va estuarin zaxiralarini ko'paytirishni talab qilishmoqda. Chuchuk suv zahirasi ko'p yillar davomida ba'zi chuchuk suv baliqchiligida olib borilgan

Iqlim o'zgarishi

Ob-havoning o'zgarishi kutilmoqda suv haroratiga ta'sir qiladi, marjon riflari va yog'ingarchilik sxemalari mahalliy ekologiya va yashash muhitiga, naslchilik davrlariga va baliq populyatsiyasiga ta'sir qiladi. Baliq populyatsiyasi janubga siljishi bilan imkoniyatlar yaratilishi mumkin.[9]

Yoqilg'i sarflanishi va narxi

Yoqilg'i narxi baliq ovlash rentabelligining muhim omilidir. Baliq ovlash sanoati tomonidan yoqilg'idan umumiy foydalanish, yoqilg'idan 18-o'rinda foydalanadigan milliy Gollandiyaga tengdir. Ko'proq mavjud bo'lgan zaxiralar ortiqcha ovlanganligi sababli, tonnaga yoqilg'i narxi oshadi.

Internet

Havaskor baliq ovchilari uchun ma'lumotlarning ko'payishi, ularning samaradorligini oshirishi, aholi punktlarida baliqchilikka bosimni yanada kuchaytirishi mumkin.

Bozor tarkibiga umumiy nuqtai

2003 yilda, a tasodifiy namuna 1004 avstraliyalik kattalar, taxminan 49% namunalarning yarmi supermarketlarda dengiz maxsulotlarini sotib olishdi, 26% ixtisoslashgan dengiz maxsulotlari do'konlarida, 20% to'g'ridan-to'g'ri yangi baliq bozorlarida va 16% o'z dengiz mahsulotlarini olishadi.

Restoranlar, mehmonxonalar va klublar baliqlarning asosiy manbai bo'lib, namunaning taxminan 14% ni tashkil qiladi qovurilgan kartoshka bilan baliq 13% do'konlari, 4% baliq ovlaydigan oila yoki do'stlar va 2% boshqa tez ovqatlanish punktlariga ishonishadi.[5]

Ulgurji sotuvchilar

  • Avstraliya okean qirolining karides kompaniyasi
  • Moviy hosil - akvakulturani sotish va marketing agentligi
  • De Costi dengiz mahsulotlari
  • Cairns Ocean Products
  • Besh yulduzli dengiz mahsulotlari
  • Joto yangi baliq
  • Mackay Reef Fish Supplies Pty Ltd
  • Mackay Reef Export Pty Ltd
  • Dengiz dunyosi dengiz mahsulotlari[10]
  • Mooloolah daryosi baliqchilik
  • Ocean Exports Pty Ltd
  • Perkins orolining ustritsalari
  • Poulos Bros Pty Ltd
  • Roccos dengiz mahsulotlari
  • Seabest International
  • Janubiy Yabbi fermasi
  • Urangan baliqchilik
  • Wood Fisheries Pty Ltd

Shuningdek qarang

Adabiyotlar

  1. ^ a b v Bray, Dianne. "Baliqchilik va akvakultura". Avstraliya baliqlari. Olingan 30 sentyabr 2014.
  2. ^ "Dengiz mahsulotlari va barqarorlik". GoodFishBadFish. Olingan 30 sentyabr 2014.
  3. ^ Avstraliyaning barqaror dengiz mahsulotlari bo'yicha qo'llanmasi. Avstraliya dengizni muhofaza qilish jamiyati http://www.sustainableseafood.org.au/. Olingan 30 sentyabr 2014. Yo'qolgan yoki bo'sh sarlavha = (Yordam bering)
  4. ^ ABARE Baliqchilik statistikasi 2008 yil
  5. ^ a b v d http://www.abareconomics.com/publications_html/fisheries/fisheries_08/08_fishstats.pdf ABARE Baliqchilik statistikasi 2008 yil
  6. ^ SIAA
  7. ^ http://www.frdc.com.au/pub/news/142.01.php Baliqchilik Tadqiqot va rivojlantirish Korporatsiya
  8. ^ a b http://www.frdc.com.au/pub/news/142.01.php Baliqchilikni rivojlantirish va rivojlantirish korporatsiyasi
  9. ^ "Iqlim o'zgarishining baliq ovlash sanoatiga ta'siri". Avstraliya hukumati Buyuk to'siq rifi dengiz parki idorasi. GBRMPA. 2016 yil. Olingan 1 may 2016. Tijorat va rekreatsion baliq ovlari bilan bog'liq bo'lgan biologik, ijtimoiy va iqtisodiy jihatlar iqlim o'zgarishiga juda sezgir bo'lishi mumkin.
  10. ^ Tapinos, Maykl. "Dengiz dunyosi * dengiz mahsulotlari". Avstraliyada dengiz mahsulotlari. Olingan 30 iyun 2011.

Qo'shimcha o'qish

Tashqi havolalar