Organik tuxum ishlab chiqarish - Organic egg production - Wikipedia

Sasseks Xen ochiq havoda.

Organik tuxum ishlab chiqarish ning ishlab chiqarishidir tuxum orqali organik degani. Ushbu jarayonda parrandalarga organik ozuqa beriladi. Amerika Qo'shma Shtatlari Qishloq xo'jaligi vazirligining ma'lumotlariga ko'ra, tuxum qo'yadigan tovuqlar tashqi makonga kirish imkoniyatiga ega bo'lishi kerak va qafasda boqish mumkin emas.[1] Faqat tabiiy mollash suruv ichida sodir bo'lishi mumkin; majburiy mollash ruxsat berilmaydi. Organik sertifikatlash ham asosiy xizmatni talab qiladi hayvonlarning farovonligi standartlar.

"Erkin diapazon" va "organik" o'rtasidagi farqlar

Faqat Evropa Ittifoqining tuxum kodiga ega bo'lgan nemis organik tuxumi

Muhim farqlar ozuqa, dori-darmon va hayvonlarning farovonligini o'z ichiga oladi. Organik tovuqlarga organik ozuqa beriladi; hayvonni boqish taqiqlanadi yon mahsulotlar yoki GMO ekinlar - bu erkin muhitda taqiqlanmagan; favqulodda holatlardan tashqari, antibiotiklarga ruxsat berilmaydi (erkin doirada, bu fermerga bog'liq, ammo odatdagi dehqonchilik bilan bir xil miqdordagi antibiotiklarga ruxsat beriladi); Organik fermer xo'jaliklarida hayvonlarning farovonligi talab etiladigan talablar yuqoriroq bo'lib, bu tuxum va go'sht sifatini yaxshilaydi.[iqtibos kerak ]

In Yevropa Ittifoqi (EI), tuxum ishlab chiqarishni aniqlash va kuzatib borish uchun barcha tuxumlarga qonuniy ravishda noyob kod bosilishi kerak. "0" kodi organik dehqonchilik tuxumlarini ajratib turadi.[2] To'g'risidagi nizom tuxumni belgilash chorvachilik shartlariga qat'iy talablar qo'yilgan to'rtta darajani o'z ichiga oladi. Uy sharoitida va uy sharoitida saqlash har bir tovuq uchun 1100 sm² maydonni talab qilsa, bu organik dehqonchilik uchun eng kam 1667 sm² (yoki har kvadrat metr uchun 6 ta tovuq) ni tashkil etadi.

Organik ozuqa

Organik ozuqa genetik modifikatsiyalangan organizmlar (GDO), sintetik o'g'itlar, pestitsidlar yoki gerbitsidlardan foydalanmasdan o'stiriladi. U ko'pincha etishtiriladi sertifikatlangan organik organik sertifikat olishdan oldin amaliyoti uch yil davomida kuzatiladigan fermerlar. Agar hosil GMO bilan o'zaro urug'lantirish orqali ifloslangan bo'lsa, u organik navlash uchun foydasiz bo'ladi. Va nihoyat, organik ozuqada hayvonot mahsuloti bo'lishi mumkin emas.

Turmush sharoitlari

Organik fermada (yilda Bruthen, Viktoriya) tovuqlari ba'zida egasi kutganidan boshqa joyda tuxum qo'yadi

Qo'shma Shtatlarda "organik" tuxum ishlab chiqarish suruv kataklarda yashamasligi va tashqi maydonlarga kirish imkoniyatiga ega bo'lishi kerakligini anglatadi.[1]

Antibiotiklar

Organik tuxum ishlab chiqaruvchilari past darajadagi ovqatlana olmaydi antibiotiklar parrandalarga. Antibiotiklarga faqat infektsiya yoki kasallik avj olganda ruxsat beriladi.[3]

Erish

Shuningdek qarang: Majburiy mollash

Ba'zi fermer xo'jaliklari tuxum etishtirishga ta'sir qilish uchun podalaridagi mollarni keltirib chiqaradi. Organik tuxum xo'jaliklarida parrandalar tabiiy eritmaga o'tishga ruxsat beriladi, ammo ularni qo'zg'atmaydi.[4]

Hayvonlarning farovonligi

"Organik" deb nomlangan go'sht, parranda go'shti, tuxum va sut mahsulotlari "(m) antibiotiklarsiz, o'sish gormonlari, sutemizuvchilar yoki parrandalarning qo'shimcha mahsulotlari yoki boshqa taqiqlangan ozuqaviy tarkibiy qismlarsiz" oziqlangan hayvonlardan olinishi kerak.[5] Fermer xo'jaliklari, protsessorlar va distribyutorlar USDA tomonidan "organik" yorliqdan foydalanishga ruxsat berishdan oldin tekshirilishi kerak. Shu bilan birga, tovuqlarning 5 foizidan kamrog'i ushbu standartlarga muvofiq etishtiriladi.[6] "Organik" yorliq hayvonlarga odatdagidek o'stirilganlarga qaraganda yaxshiroq munosabatda bo'lishiga kafolat bermaydi CAFOlar. Washington Post yirik operatsiyalar o'z tuxumlarini organik sifatida sotishga qodir, chunki USDA "ochiq havoda" so'zini shunday izohlaganki, tovuqlarini molxonaga qamab qo'yadigan, ammo "ayvon" qo'shadigan fermer xo'jaliklari qimmatbaho "USDA Organic" uchun munosib hisoblanadi. Verandalar odatda devor bilan o'ralgan, tomi qattiq, pollari bir tomonida skrining. "[7] Organik yoki erkin tuxum ishlab chiqaradigan fermer xo'jaliklarida tug'ilgan erkak jo'jalar hali ham o'ldiradigan gazdan foydalanib tashlanadi, chunki ular tuxum ishlab chiqarmaydi.[8]

Shuningdek qarang

Adabiyotlar

  1. ^ a b Amerika Qo'shma Shtatlarining Federal qoidalari kodeksi; 7 CFR 205.239 (a) (1)
  2. ^ "Ygea Farm-ga xush kelibsiz". www.ygea.farm. Olingan 2018-04-13.
  3. ^ "Organik ishlab chiqarish / Organik oziq-ovqat: Axborotga kirish vositalari | Muqobil qishloq xo'jaligi tizimlari axborot markazi | NAL | USDA". www.nal.usda.gov. Olingan 2018-04-13.
  4. ^ "Organik tuxum bilan nima yoriladi?". Archa. Olingan 2018-04-13.
  5. ^ Qishloq xo'jaligi marketingi xizmati, “Organik chorvachilikka qo'yiladigan talablar, ”Milliy Organik Dastur, AQSh Qishloq xo'jaligi vazirligi, 2013 yil iyul.
  6. ^ "AQSh tuxum sanoati haqida, "American Egg Board, 2018 yil 1-may
  7. ^ Piter Voriski "Million tovuqdan ko'proq, omborlarni uch kvadrat metrga to'ldirish. Va ha, ular USDA Organic," Washington Post, "2017 yil 13-iyul
  8. ^ Chas Newkey-Burden "Bepul diapazon. Axloqiy tuxum kabi narsa yo'q," The Guardian, 2017 yil 30-yanvar.

Qo'shimcha o'qish