Pichanga (idish) - Pichanga (dish)

Pichanga

Pichanga bu tuzlangan oziq-ovqat mahsulotlari, jambonning mayda bo'laklari, har xil pishloq turlari, zaytun va salam aralashmasidan iborat taom. Hammasi sirka, kolza yog'i va bir nechta ziravorlarda pishiriladi.

Pichanga Caliente, ko'pincha aralashtiriladi Chorrillana-Fransız kartoshka, mol go'shti chiziqlari, qovurilgan piyoz va qovurilgan tuxum - bu maydalangan chiplardan (AQSh kartoshkasidan), qovurilgan go'sht, mol go'shti, tovuq go'shti va / yoki cho'chqa go'shtidan iborat bo'lib, ularning ustiga turli xil sabzavotlar, tuzlangan bodringdan pomidorgacha, ko'pincha plastinkada joylashtiriladi. baham ko'rish uchun etarlicha katta.