Kot-d'Ivuar qirg'og'ida ananas ishlab chiqarish - Pineapple production in Ivory Coast

Ananas, uning ota-ona o'simlikida

Fil suyagi qirg'og'i hukmronlik qiladi yangi ananas savdosi. Eksporti ananas mahsulotlar boshlandi Fil suyagi sohiliga tegishli chet el yordami bilan ikkita qayta ishlash zavodi tashkil etilgan mustamlaka davri.[1]

Tarix

Kot-d'Ivuar mustaqillikka erishgach, ananas mahsulotlarini eksport qilish banan mahsulotlarining yarmidan kamini tashkil etdi.[1] 1960-70 yillarda eksport barqaror o'sib bordi va 70-yillarning boshlarida ananas eksporti banan eksporti sonidan oshib ketdi.[1] 1980-yillarda Tailand Kot-d'Ivuar bilan raqobatlasha boshladi va jahon narxlarini pastga tushirdi.[1] Kot-d'Ivuar sohasidagi iqtisodiy islohotlar bir nechta davlat korxonalariga subsidiyalarni kamaytirdi va boshqalarni, shu jumladan yopdi Korfrutel, ananas kabi mevalarni sotish uchun mas'ul parastatal.[1] Ayni paytda ananas eksportining aksariyati konservalangan ananas yoki ananas sharbati edi.[1] Yuqorida ta'kidlab o'tilgan sabablarga ko'ra ushbu ikki mahsulot eksporti 1990 yilga kelib deyarli yo'q bo'lib ketdi.[1]

Ayni paytda, Ivorian ananas sanoatining ko'p qismi yangi ananasga o'tdi.[1] Juda foydali harakat sifatida ularni eksport qildi Evropa banan uchun ishlatiladigan bir xil muzlatgichli yuk tashuvchi kemalardan foydalangan holda dengiz transportida.[1] Kosta-Rika, Gonduras, Gana va boshqa etkazib beruvchilar ushbu sohada o'z ulushini rivojlantira boshlagandan so'ng, Fil Suyagi qirg'og'i yangi ananaslar bo'yicha jahon bozorini yarim monopollashtirgan.[2]

Dehqonchilik va ishlab chiqarish

Kot-d'Ivuar - Evropaning etakchi ananas manbai bo'lib, yiliga 200 ming tonnadan ziyod yangi meva etkazib beradi yoki bu Evropa bozorining 60 foizini tashkil etadi.[3] Jahon miqyosida Kot-d'Ivuar ikkinchi o'rinda turadi Kosta-Rika.[2] Birgalikda, ikkitasi dunyodagi ananasning 50% dan ortig'ini hosil qiladi.[2]

Mahsulotlar

Kristelor

The Société fruitière du Bandama kompaniyasi 1983 yilda mashhur Cristelor ichimliklarini yaratdi.[4] Sifatida tasvirlangan delice d'ananas petillant, ("yorqin ananas zavq"), u xalq orasida "ananas shampan" deb nomlanadi.[4] Kompaniya direktori, Jan Konan Banni, "[ananalardan sharob tayyorlashni o'ylaganda] unga kelgan" degan g'oyani da'vo qildi va uning nabirasi Kristel nomi bilan atalgan. Shuningdek, u ichimlikning alkogolli versiyasini taklif qildi.[4]

Tadqiqot

1987 yilda Energiyani yangilash bo'yicha tadqiqot instituti (IREN) olimlari qanday yaratishni o'rganishdi etanol Fil suyagi sohilidagi ananaslardan.[5]

Adabiyotlar

  1. ^ a b v d e f g h men Minot, Nikolay; Ngigi, Margaret (2004 yil avgust). "Bog'dorchilik eksporti takrorlanadigan muvaffaqiyat hikoyasimi? Keniya va Kot-d'Ivuarning dalillari". Xalqaro oziq-ovqat siyosati tadqiqot instituti. Olingan 2010-04-10.
  2. ^ a b v "DUNYo PANEPAN BOZORI: Qachon turli xillik bilan qo'lda o'sishda" (PDF). Tovar muammolari bo'yicha qo'mita. 2003-12-15. Olingan 2008-08-07.
  3. ^ Loillet, D. "DUNYO ANANA BOZORI: Evropaning ahamiyati". Xalqaro bog'dorchilik fanlari jamiyati. Olingan 2008-08-07.
  4. ^ a b v May, Klifford D. (1984-03-18). "Ananas pufagi". Nyu-York Tayms. Olingan 2008-08-05.
  5. ^ Kuaku, Alen; N'zi, Jorj Agbo; Yeboa, Aka (1987-08-25). "Kot-d'Ivuarda oldindan tanlangan xamirturush shtammlari bilan ananas sharbatidan etanol ishlab chiqarish". Fermentatsiya texnologiyasi jurnali (yapon tilida). 65 (4): 475–481. doi:10.1016/0385-6380(87)90146-4. ISSN  0385-6380. Olingan 2008-08-07.