Gigondas AOC - Gigondas AOC

Gigondas AOC
Sharob mintaqasi
Gigondas sharobi.JPG
Rasmiy nomiGigondalar
TuriAppellation d'origine contrôlée
MamlakatFrantsiya
QismiJanubiy Rhone
Boshqa mintaqalar Janubiy RhoneChateauneuf-du-Pape AOC, Vacqueyras AOC, Lirac AOC
Iqlim mintaqasiO'rta er dengizi iqlimi
Ekilgan uzumzorlarning hajmi1230 gektarni tashkil etadi
Ishlab chiqarilgan uzumGrenache, Sira, Mourvedre, Cinsault
Sharob ishlab chiqarildi41.250 hl

Gigondalar a Frantsuz sharob Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) janubda Rhone sharob mintaqasi ning Frantsiya. Bu birinchi navbatda a qizil vino mintaqasi, juda oz miqdori bilan qizil vino ishlab chiqarilgan. Yo'q oq sharoblar Gigondas apellyatsiyasini ko'taring. Birodar deb hisoblangan Chateauneuf-du-Pape, sharob o'rtacha darajada obro'li va mumkin yoshi ehtiyotkorlik bilan davolashda yaxshi.[1] Gigondas AOC sharob faqat kommunasida ishlab chiqariladi Gigondalar, yilda Vokluza.

Tarix

Apellyatsiya nomi Rimdan kelib chiqqan. Jokunditalar Lotin tilida katta zavq va zavqni anglatadi, chunki shahar Rim Ikkinchi Legioni askarlari uchun dam olish maskani sifatida tashkil etilgan. Baxus boshining topilishi shuni ko'rsatadiki, bu vaqtda vino allaqachon o'stirilgan. Keyinchalik dalalar cherkovga bordi va keyinchalik hali ham apelsin shahzodasi ushbu hududda katta er egasi ekanligini topdi. 1894 yildayoq mintaqadagi sharoblar Parijda o'tkazilgan qishloq xo'jaligi yarmarkasida oltin medalni qo'lga kiritdi. Ammo Ikkinchi Jahon urushi boshlangunga qadar sharoblar burgunlarni yupqalash uchun armatura sifatida ishlatilgan. 1956 yilda zahtun daraxtlari sovuqdan vafot etganligi sababli, qattiq qish sharob ishlab chiqarishni qayta tiklanish davriga olib keldi. 1971 yilda apellyatsiya boshqa Côtes du Rhône-Villages-ni ortda qoldirdi va o'z-o'zidan to'g'ri apellyatsiya bo'ldi.[2]

Iqlim va geografiya

Gigondas, Janubiy Ronaning qolgan qismi bilan birga a O'rta er dengizi iqlimi bu shimoliy qo'shnidan farq qiladi, bu ko'proq narsaga ega kontinental iqlim. Gigondasdagi asosiy geografik xususiyat - bu Dentelles-de-Montmirayl, bu apellyatsiyani ikkita alohida hududga ajratadigan tog'larning kichik diapazoni - biri salqinroq iqlimli, ikkinchisi issiqroq. Ammo balandlik ham muhim omil, chunki sharob 600 metrgacha yig'ib olinmoqda.[3]

Uzum va sharob

Ning batafsil xaritasi Rhone sharob

1592 yilda Gigondasdan oq sharob esga olinadi. Biroq, bugungi kunda oq sharob ishlab chiqarilmaydi. Apellyatsiya faqat qizil uzumni o'stirmoqda va asosan faqat qizil sharob ishlab chiqaradi, garchi ba'zi atirgullar ham ishlab chiqarilsa. Ga ko'ra INAO, Gigondas Rouge maksimal 80% dan tayyorlanishi kerak Grenache, kamida 15% Sira va / yoki Mourvedre, va boshqa Rhone navlaridan maksimal 10%, minus Karignan.[4] Eng katta Gigondalar podvalda 10 yil va undan ko'proq vaqt saqlanishi mumkin va odatda qabrlarga kamida uch yil foyda keltiradi. Biroq, birinchi navbatda, Grenache bo'lish shuni anglatadiki, shishaning uzoqroq qarishi uchun kamroq vinolar tavsiya etilmaydi.[5]

Sharob tayyorlash

Gigondas nafisligidan ko'ra kuchi bilan mashhur. Apellyatsiyaning ba'zi qismlari Chateauneuf-du-Pape-ga qaraganda issiqroq bo'lib, saxiy Grenax uzumini spirtli ichimliklar tarkibidagi quvvatga yaqinlashtiradi. Bir oz gulli sharob ishlab chiqarilsa-da, apellyatsiya o'zining obro'sini qizillaridan tortib oladi.[3][5]

Adabiyotlar

  1. ^ Nil Lillund: Rhone-Vinene JP Bøger - JP / Politikens Forlagshus A / S, 2004 y. ISBN  87-567-7140-1, p. 151-161
  2. ^ Nil Lillund: Rhone-Vinene JP Bøger - JP / Politikens Forlagshus A / S, 2004 y. ISBN  87-567-7140-1, p. 151
  3. ^ a b Nil Lillund: Rhone-Vinene JP Bøger - JP / Politikens Forlagshus A / S, 2004 y. ISBN  87-567-7140-1, p. 152
  4. ^ [1], INAO Gigondas.
  5. ^ a b Nil Lillund: Rhone-Vinene JP Bøger - JP / Politikens Forlagshus A / S, 2004 y. ISBN  87-567-7140-1, p. 152-153

Tashqi havolalar

Koordinatalar: 44 ° 09′53 ″ N 5 ° 00′19 ″ E / 44.16472 ° N 5.00528 ° E / 44.16472; 5.00528