Singapur uslubidagi makaron - Singapore-style noodles
![]() Singapur noodle | |
Muqobil nomlar | Sin Chjou Mi Fen (Singapurda) |
---|---|
Turi | Noodle |
Kelib chiqish joyi | Kanton restoranlari Gonkongda |
Asosiy ingredientlar | Guruch vermikelli, kori kukuni, loviya nihollari, pak choi, soya sousi va kesilgan qalampir |
O'zgarishlar | vegetarian |
"Singapur" uslubidagi makaron (Xitoy : 星洲 炒米; pinyin : xīngzhōuchǎomǐ; Jyutping : sing1 zau1 caau2 mai5) ning taomidir qovurilgan guruch vermikelli, sabzavotlar, maydalangan tuxum va go'sht, ko'pincha tovuq, mol go'shti, char siu cho'chqa go'shti, yoki qisqichbaqalar.
Madaniy kelib chiqishi
Ushbu taom sifatida tanilgan Xingzhou mifen (星洲 米粉) Singapurda[iqtibos kerak ]. Bu juda keng tarqalgan Kantoncha uslub restoranlar va Gonkongdagi restoranlarni olib ketish.[1][2] Ovqat ham juda mashhur Avstraliya xitoylari, Kanadalik xitoylar, Amerika xitoy oshxonasi shuningdek, ba'zi hind restoranlarida Tamil Nadu, Hindiston.
Singapurda bu taom mavjud emasligiga qaramay, Xing Chow Bee Hoon nomi bilan tanilgan (星洲 米粉) ni har xil holda topish mumkin Tze Char orol bo'ylab savdo nuqtalari. AQShda topilgan Singapur makaronidan farqli o'laroq, Xing Chow Bee Hoon hech qanday kori kukuni ishlatmaydi.[3]
Adabiyotlar
- ^ "Curry Singapore Noodle: ehtimol Singapurdan emas, hanuzgacha mazali". Jiddiy taomlar. Olingan 4 oktyabr 2016.
- ^ Cloake, Felicity (2013 yil 2-oktabr). "Qanday qilib mukammal Singapur makaronini tayyorlash mumkin". Guardian. Olingan 4 oktyabr 2016.
- ^ "Afsonani bekor qilish: Singapur noodle". O'rta. 2016 yil 1-avgust. Olingan 24 iyul 2019.
Tashqi havolalar
![]() | Xitoy oshxonasi bilan bog'liq ushbu maqola a naycha. Siz Vikipediyaga yordam berishingiz mumkin uni kengaytirish. |